小餐桌需要什么证

如题所述

小饭桌需要办的证件有餐饮服务许可证和从业人员健康合格证,身份证、住所证明、照片及《消防安全检查意见书》、《餐饮服务许可证》、《申请学生校外托管场所审批表》,工商营业执照等。
投资者需要到当地的相关部门申请注册,注册时还要核名,名字经相关部门审核通过后才能使用。同时还需要到教育部门申领办学许可证,到相关机关申领税雾登记证。另外,工作的教师也要有教师资格证。
小饭桌主要负责孩子的就餐,利用自家房屋或租用小区内房屋开办家庭作坊式的代理家长班。
二、开办小饭桌的基本条件
1、小饭桌提供者为食品安全第一责任人,有义务向社会进行食品安全公开承诺,公示相关证件,遵守市场监管部门的相关要求,主动接受公众监督;
2、饭桌应是为学生提供用餐服务的独立场所,不得同时做为居民家庭生活等其他用途;
3、设置专用洗消间、粗加工间和库房,要有相对独立的就餐区和食品加工区;
4、学生实行分餐制,有热力消毒设施,每餐前必须经过清洗消毒,并做好清洗消毒记录,未经消毒的餐饮具不得使用;
5、小饭桌开办者要设食品安全管理员,并对从业人员每年进行健康查体,建立从业人员健康档案;
6、小饭桌不得提供各种凉菜和生食海产品,每餐各种主副食严格实行留样制度,并做好留样记录,以备查验、追溯;
7、小饭桌米、面、油、肉、蛋、奶等主要食品原料要确定相对固定渠道定点采购,并索取资质证明,建立好追溯体系。
8、添加剂的管理使用,要在经营场所醒目位置进行公示;
9、经营场所保持卫生整洁,与污染源保持安全、无害距离,物料整齐摆放,设置防蝇、防鼠等设备;
10、要建立《食物中毒应急预案》,完善应急处置机制,建立食物中毒或食源性疾病报告制度。
三、办理营业执照的程序如下:
1.本人要持有经营地点房屋的产权证、租赁协议、身份证等核名手续,到所在辖区工商部门进行核名;
2.领取核名单后,到卫生局相关部门办理卫生许可证等前置手续;
3.本人携带核名手续、核名单以及卫生许可证等相关前置手续,到所在辖区工商部门领取营业执照。小饭桌专指为中小学生提供的一种饮食服务,经营者主要是学校、社区居委会(妇联)、居民家庭。在学校附近租赁房屋。每月收取定额费用,专门为6-12岁低龄中小学生或幼儿园学生提供午餐服务,一般还提供午休场所。但小饭桌进入门槛低。从业者多为下岗、退休人员,普遍缺乏必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识,所以也存在着安全隐患。
法律依据:
《中华人民共和国食品安全法》
第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售食用农产品和仅销售预包装食品的,不需要取得许可。仅销售预包装食品的,应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定,审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,准予许可;对不符合规定条件的,不予许可并书面说明理由。
第三十六条 食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,食品药品监督管理部门应当对其加强监督管理。
县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理,加强服务和统一规划,改善其生产经营环境,鼓励和支持其改进生产经营条件,进入集中交易市场、店铺等固定场所经营,或者在指定的临时经营区域、时段经营。
食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
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