安琪和尚川哪个蒸馒头好吃

Question

如题所述

Answer 1

尚川。
1、尚川酵母粉蒸出来的馒头味道好，没有臭肥味，发酵很快，省了不少时间，吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少。
2、安琪酵母粉缺点是发酵过程中的时间不易掌握，价格与尚川酵母品牌相比较高。

Answer 2

安琪和尚川都是国内知名的酵母品牌，它们的产品在蒸馒头方面都有很好的表现。但是，具体哪个品牌的蒸馒头更好吃，还要看个人的口味偏好。
从食材清单方面来看，安琪和尚川的酵母产品所需要的食材比较简单，主要包括面粉、水、酵母和一些辅助材料（如糖、盐等）。因此，在蒸馒头时，两种品牌所需的主要食材并没有太大区别。
从制作步骤方面来看，蒸馒头的制作流程也比较相似。一般来说，制作馒头需要经过以下步骤：
1. 准备材料：包括面粉、水、酵母、糖、盐等。
2. 混合材料：将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，然后加入水，揉成面团。
3. 发酵：将面团放在温暖的地方发酵，使其变得松软。
4. 制作形状：将发酵好的面团分成适当的大小，然后揉成馒头的形状。
5. 蒸熟：将馒头放在蒸锅中蒸熟，一般需要20-30分钟。
安琪和尚川在制作步骤方面也没有太大的区别。但是，在具体操作时，可能会因为不同的配方和工艺而有所不同。
综上所述，安琪和尚川在蒸馒头方面都有很好的表现，具体哪个更好吃还要看个人的口味偏好。

Answer 3

安琪蒸馒头更好吃，安琪酵母发酵力比尚川快，不挑面粉，也不用发两次，对新手更友好。上尚川发的很慢

Answer 4

没用过尚川，酵母不就一直都是安琪吗？
我觉得面食的口味，这玩意除了原料，配方做法，还有自己技术也有关吧，发酵温度不够，揉面排气不到位，很多因素啊，这个问题问的就很莫名其妙