木薯粉在超市里叫什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 木薯粉在超市中常见的称呼包括木薯淀粉和木薯粉淀粉。不同品牌的木薯粉可能在超市中有着不同的命名，例如国内品牌通常将木薯粉称为木薯淀粉，而泰国的木薯粉品牌则可能被称为木薯粉淀粉或木薯淀粉。
2. 木薯粉是由木薯块根经过处理和提炼得到的淀粉。这种植物属于大戟科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在加水煮熟后会变得透明，口感具有弹性。
3. 木薯粉是由树薯粉制成的，而树薯粉是从树薯或木薯植物的根部精炼得到的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用于使汤汁和炖菜变稠。
4. 木薯是大戟科植物木薯的块根，形状可能是圆锥形、圆柱形或纺锤形，肉质且富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，也可用于工业生产酒精、果糖、葡萄糖等。
5. 木薯的各个部位都含有氰苷，具有毒性。新鲜木薯的肉质部分需要经过水泡、干燥等去毒加工处理后才能食用。由于新鲜木薯容易腐烂变质，通常在收获后迅速加工成淀粉、干片、干薯粒等形式。
6. 木薯主要有两种类型：苦木薯和甜木薯。苦木薯主要用来生产木薯粉，而甜木薯的食用方法类似于马铃薯。木薯粉是当地居民的主要杂粮之一。
7. 木薯是世界三大薯类作物之一，广泛栽培于热带和亚热带地区。在中国南亚热带地区，木薯是继水稻、甘薯、甘蔗和玉米之后的第五大作物。它在作物布局、饲料生产和工业应用等方面扮演着重要角色，已成为热带和亚热带地区广泛种植的主要加工淀粉和饲料作物。