第1个回答 2024-03-21
泡药酒用白酒、黄酒、果酒等最好。白酒是现在的主流饮品，属于蒸馏酒，邪杂味很少。如果选择白酒，最好选择50多度的高度白酒，就主流香型来说，清香、米香都可以用来泡酒。浓香酒也不是不可以，只是浓香酒的酯香味比较浓，和草本的味道混合后会产生难以描述的怪味，多数人会觉得难闻、难喝，酱香酒也大差不差。黄酒属于粮食谷物酿制的发酵酒，度数大约在15度。黄酒因酒体颜色偏黄而得名，其实有的黄酒颜色是黑褐的，有的是红色。因富含人体所需的营养物质，被誉为“液体蛋糕”。如果对酒的营养价值有要求的话，黄酒是个不错的选择。不过作为药酒的酒基，黄酒的质量必须达标，酒体要保证黄褐透明，香气醇厚浓郁，口感柔和爽口。现实社会中，有的人对酒精的耐受性比较低，如果恰好药材对酒精度数要求不高的话，那么度数在20度以上的果酒就能派上用场了。比如杨梅酒、杨桃酒等等都可以，如果对药酒的香味有要求的话，果酒是个不错的选择。