全麦食品主要包括以下几种：
1. 全麦面包：由全麦粉制作，保留了麦粒中的麸皮、胚芽等部分，不仅口感独特，且营养价值丰富。
2. 全麦饼干：以全麦面粉为主要原料制作而成，含有较高的膳食纤维。
3. 全麦馒头：全麦面制品的一种，富含淀粉和膳食纤维。
4. 全麦麦片：以全麦谷物为原料，经过加工制成的早餐食品，含有丰富的维生素和矿物质。
全麦食品的相关解释：
全麦食品是指用全麦面粉制作的食品。全麦面粉保留了麦粒中的麸皮、胚芽和胚乳等部分，因此比白面粉更具营养。全麦食品中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于消化和预防便秘。此外，全麦食品中的维生素B族、矿物质和抗氧化物质含量较高，对于保持健康有一定的帮助。因此，全麦食品在现代饮食中受到越来越多的关注和推崇。
以上提到的全麦面包、全麦饼干、全麦馒头和全麦麦片都是常见的全麦食品，它们不仅口感美味，还具有较高的营养价值。