果树生产中，一个显著的现象是果树的产量会呈现出忽高忽低的波动，我们称之为"大小年"，在中文中也表述为"隔年结果"或"周期性结果"。大年指的是果树丰收的年份，而小年则对应着产量相对较低的年份。这种波动性对于果园管理和经济效益具有重要影响。
在果树生长过程中，大小年现象并非偶然，而是长期存在且尚未被完全掌握的自然规律。它涉及到树体的营养分配、生长周期、病虫害防治等多个因素。大年可能会导致果树过度消耗养分，影响下一年的生长，而小年则可能因营养积累不足，影响开花结果。因此，如何科学地管理果树，平衡大年和小年的产量，是果园经营者们面临的一项重要课题。
解决大小年问题，通常需要通过合理的修剪、施肥、病虫害防治等手段，调节果树的生长势和养分利用，以期实现稳定和持续的产量。这对于保障果园的经济效益，提高果农的生活质量，以及满足市场对稳定果品供应的需求都至关重要。
大小年是一个历史性现象，如果树一年结果特多,下年结果很少或几乎不结果的现象,称为苹果的大小年。大小年的严重程度通常用以下方法来衡量：大小年幅度数=连续两年产量之差/连续两年产量之和×100%。一般来说，果树连续两年的产量相差在20%以上，就认为出现了大小年现象。