食品经营许可证对卫生间的规定

Question

如题所述

Answer 1

食品经营许可证对卫生间的规定包括以下几点：
1. 卫生间应与食品处理、加工、销售及储存区域维持规定的安全距离。
2. 必须配备相应的设施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风等，以及防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤设备，并设有处理废水、存放垃圾和废弃物的设施，确保食品不与不洁物接触。
3. 应制定定期清洁卫生间的制度。
此外，从事小餐饮服务活动时，需要满足以下条件并取得小餐饮经营许可证：
1. 拥有固定的经营场所，并保持该场所的环境卫生，同时与污染源保持规定的距离。
2. 食品经营场所应位于室内，食品处理区应与就餐场所和卫生间有效隔离，制作冷荤凉菜时应设置专用操作间。
3. 食品处理区的各功能区应布局合理，如粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等区域应分区明确，防止食品在存放和操作过程中发生交叉污染。
4. 应具备与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、排烟、防尘、防鼠、防虫害设施以及废水和废弃物收集设备。
5. 加工操作场所应设置专用清洗设施，其数量或容量应与加工食品的种类和数量相匹配。
6. 必须具备保证食品安全的管理制度。
7. 符合法律、法规规定的其他要求。
法律依据：《食品经营许可管理办法》第十一条，规定了申请食品经营许可的条件，包括具备与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或设施，以及食品安全管理人员和规章制度等。