第1个回答 2020-12-02
葛根粉,也称粉葛,是中华本草收载的草药,药用来源为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用,其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸,是营养价值很高的天然食品。服野葛根要注意剂量,雌激素补充过量,可能造成面部长黑斑、月经不调,严重的有可能导致子宫癌、乳腺癌等疾病,甚至引发心肌梗塞。另外,野葛凉性很大,胃寒的可不要空腹吃,或者要少吃。