芹菜和韭菜可以一起吃，很多食物都是两者在一起烹饪的，下面介绍做法：
准备材料：五花肉适量、小麦面粉适量、韭菜、芹菜、大葱、姜、酱油适量、盐、南德、十三香、味精、鸡精
制作步骤：
1、五花肉剁碎
2、芹菜剁碎
3、韭菜也一样剁碎
4、把肉和菜放在一起剁碎
5、放大葱、姜、酱油、盐、南德、十三香、味精、鸡精等调料，馅就完成了
6、把面皮擀好
7、包成饺子煮熟即可食用
参考资料来源：百度百科—芹菜豆浆韭菜饺子
韭菜和芹菜可以同吃，下面是用韭菜和芹菜做包子的方法：
准备材料：包子皮 适量，猪肉末 700克，芹菜 50克，韭菜 50克，盐 适量，鸡蛋 1只，鸡精 1勺，清水 30克
1、准备好的猪肉末里加一个鸡蛋、盐、鸡精、生粉、酱油、清水拌匀备用。
2、芹菜洗净后，放在砧板上切碎备用。
3、韭菜洗净后，放在砧板上切碎备用。
4、将芹菜、韭菜加入拌好的猪肉末中。
5、用筷子把芹菜、韭菜、猪肉末一起搅拌均匀。
6、拿出包子皮，将调好的馅料放在中间。
7、把猪肉芹菜韭菜包全部包好后，就可以上锅蒸了。
看年龄，肠胃功能来定吧。
老人的话，芹菜韭菜别同吃
许多老年人为了补充维生素和改善肠道功能，在饭菜中运用了许多膳食纤维丰富的食物。但如果吃得过多也会起到反作用。 使中老年人的胃肠道“不堪重负” 老年人的胃肠道功能较弱，大量吃纤维，如韭菜、芹菜、黄豆等后，会出现上腹不适、打嗝、肚胀、食欲降低等症状，甚至还可能影响下餐进食。 影响钙、铁、锌等元素的吸收 大量进食膳食纤维，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素。因此，有人提出，首先，老年人不宜大量进食膳食纤维；其次，在补充膳食纤维的同时，还应补充维生素和微量元素合剂。 降低蛋白质的消化吸收率 老年人对蛋白质的消化吸收率较一般人降低。而大量进食膳食纤维，将导致胃肠蠕动减缓，使蛋白质的消化吸收能力更弱。加之一些老年人吃肉、蛋、奶等食物少，就使老年人体内蛋白质水平降低，长此以往，将造成蛋白质营养不良。 导致发生低血糖反应 有些老年人突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，导致一系列消化道不适应反应，同时也因加重胃的负担，使含能量的营养素（如糖类、脂类等）不能被及时吸收而导致低血糖反应。 一般情况下，老年人每日进食膳食纤维的总量不超过30克，胃肠功能较弱的老年人，最好控制在每日25克以下。体现在具体食物中，可以遵循以下原则。 燕麦和魔芋最好交替使用。如果食用魔芋，每日不超过10克；如果进食燕麦，每日不超过25克~30克，并且最好分几顿吃，即每餐10克~15克，避免一次进食过多导致的胃肠不适。 粗粮一般每日不超过主食总量的1/3，最好控制在每日100克以下。 低纤维蔬菜，如冬瓜、茄子、去皮的西红柿、黄瓜等可大量食用（每日500克）；高纤维的蔬菜，如韭菜、芹菜等，每日不要超过200克，且韭菜和芹菜不要在一天内同时食用
年轻，肠胃功能没问题的话，可以同时食用，比如芹菜，韭菜两种馅的饺子，不就是经常会同时出现在饭桌的，或者韭菜炒XX，XX芹菜，也会经常同时出现在餐桌上，只要适量的食用，不是问题的。
最好不要同时吃。因为韭菜和芹菜都属于高纤维蔬菜,每日食用200克即可,老年人需慎用。食用过量会造成人体肠胃负担。
