用电饭煲怎么炖玉米排骨汤,排骨要洗么

如题所述

排骨肯定是要洗干净的。洗干净后最好用开水焯一下后,再洗净,另放足量清水,排骨,玉米段,葱(整根),姜片,少许料酒,煲到肉烂就行了。最后再放盐调味就可以了。
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第1个回答  2013-11-22
排骨买的时候让师傅剁小块,到家先用冷水冲洗,然后用开水焯一下血水,再冲洗一下,放入电饭煲,把玉米也放进去,加适量生姜,米酒,适量盐,加水,盖盖。一般电饭煲上面会有排骨档。
第2个回答  2013-11-22
一看就知道你是很少煮饭的,呵呵。可以按下面步骤:1.清洗排骨、玉米;2.把玉米切成小块;3.把排骨放入电饭煲再倒入冷水煮(水不要太多、自己把握吧、至少要漫过排骨);4.排骨煮30分钟后在加入玉米(这样玉米会比较脆甜);5.放入玉米20分钟后就OK了,其实也可以多加点莲藕,汤味道会更棒的。
第3个回答  2013-11-22
排骨当然要洗,而且还得洗净,我煮汤没这么麻烦,我的做法是,排骨和玉米快一起放锅里,煮的肉烂之后,放盐就可以了,我建议玉米排毒汤里面放点胡萝卜块,很好喝
第4个回答  2013-11-22
这么简单都不会。你给我好评我交你
第5个回答  2013-11-22
当然,我建议你先用热水焯一下,去去血沫,然后捞出放进热水中。
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