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现在流行的,药膳是什么东西?
如题所述
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推荐答案 2021-04-01
药膳顾名思义就是食物里含的药,对身体各个方面都有特别的好处
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第1个回答 2021-04-01
药膳是发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。
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食疗的特点食疗的特点
是什么
答:
1、中医药膳是指具有强身健体(保健)、防病与治病等作用的特殊膳食
。即在传统中医理论指导下,将具有治疗作用的不同药物与食物有机地配合,采用合理的烹饪与制作技术,加工成具有色、香、味、形、效的餐饮食品。食疗是指以饮食作为手段治疗疾病,它的应用依据也是以传统的中医理论为基础。因此,药膳食疗...
经常听说要多吃
药膳,
想问最基本最普通
的药膳
有哪些?
答:
17、白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮。可预防治疗流行性感冒、白喉
。 18、白萝卜捣烂取汁,鲜藕捣烂取汁各一杯,调匀,每日两次,连续服用。治胃出血。 19、蜂蜜萝卜汁:白皮大萝卜1个,洗净,中心挖空,将蜂蜜100克盛装于内,放入碗内,置锅中隔水饮用。有清热润肺,止咳化痰作用,适用于急、慢性支气管炎,咳嗽,痰多...
春季预防流感九
药膳
答:
一、薏米扁豆粥:健脾祛湿
方法:
以薏米及扁豆各半碗煮成粥
,每天早晚餐各喝一碗。功效:健脾祛湿。薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。二、
胡萝卜荸荠汤
:增强免疫 方法:先把胡萝卜、荸荠去皮洗净,胡萝卜切块,荸荠切半,甘草洗净备用;然后把胡萝卜、荸荠、甘草...
治疗感冒的食疗
药膳
和注意事项
答:
一、利于治疗感冒的食疗药膳
1、银花豆豉粥
金银花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克,白糖适量,煮粥食用。2、银花薄荷饮 银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日服3―4次。3、香菜葱白饮 香菜15克,葱白(...
春季有哪些突发疾病的
药膳
可以推荐?
答:
采用枸杞子30克,大枣10枚,生鸡蛋2只。将枸杞子清洗,大枣清洗削皮,一起放于石锅中,加冷水适当煮沸后,添加生鸡蛋煮开,调料就可以。这款养生
药膳
补虚、健脾养胃、滋阴润燥、益气养血除烦。适用肾脏亏本、脾胃虚寒者及其慢性肝炎病人。枸杞子味甘,性温,作用滋补养生肾脏,益肾清目。大枣能益气,...
怎样预防流感春季预防流感的九款
药膳
答:
春天是
流行
性感冒发病的高峰季节,在春季刚来的时候,温度还不是很高,因此这时候还是要做好保暖的工作。在春季的时候,一般体质较差者,便成为医生常客。以下9款
药膳,
可以防治流感。 一、山药糕:健脾 方法:将两根山药去皮、蒸熟后,碾成山药泥,然后加适量白砂糖,用擀面杖擀成一个方型的山药饼,在上面放一条山楂糕,用...
治疗感冒有哪些
药膳?
答:
苦参鸡蛋,鸡蛋1枚,苦参6克。将鸡蛋打碎搅匀,苦参水煎取汁,用沸汁冲鸡蛋,趁热服。对
流行
性感冒有良效,对轻症头痛、发热、咳嗽、咽痛,用本方立见成效。双花饮,金银花30克,山楂10克,蜂蜜250克。将金银花、山楂放人沙锅内,加水适量,置武火上烧沸,3分钟后,将药液滗人小盒内,再煎熬一次...
如何开发并利用
药膳
食品
答:
药膳方,唐代《千金要方》中有154种养生保健 食物,
现在
欧洲市场所售的意大利大黄酒就来 源于《千金要方22.中。法国出售的预防感冒的 “哈姆”茶,也是来源于我国晋代古医书《肘后 方22.中的紫苏茶。唐之后的宋代
,药膳
食疗有 所发展,如《太平圣惠方》中“食治论”载有对28种疾病有作用的药膳...
推荐几款好的养生滋补
药膳
答:
身体倍棒,健康幸福,那在日常生活中,我们究竟该怎么做呢?春季人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期,也是各种病菌繁殖、复苏的季节,疾病很容易
流行
。此时合理地食用
药膳
可以提高人体免疫力,预防疾病发生。下面推荐几款养生滋补药膳。1、参苓健脾补益汤 成份:党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g甘草2.4g,...
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