肯德基里面的烤鸡腿大家一定不会陌生，就算自己不喜欢吃，但家里的孩子一定喜欢，也会耐不住孩子的要求，偶尔去买上一些。但其实肯德基里的鸡腿非常好制作，原材料只需要鸡腿加上面包糠和少许配料就能制作完成，在家也是可以做成和肯德基一样的味道，这样不仅能满足孩子，而且自己在家制作的健康又卫生。
鸡腿4个、甘汁园面包糠35g、奥尔良烤翅料1包、玉米淀粉8g、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐依个人口味、鸡蛋1个
1、先将新鲜的鸡腿清洗干净，沥干水分后放入碗中，用牙签或者叉子在鸡腿表面戳上孔，方便下一步腌制。
2、接着加入料酒1勺、蚝油1勺，用手给鸡腿做个按摩，料汁涂抹均匀后盖上保鲜膜腌制10分钟。
3、取出腌制好的鸡腿，将奥尔良烤翅料倒进去，然后再次用手按摩，将烤翅料涂抹均匀后放进冰箱腌制2个小时。
4、鸡腿快要腌制好的时候，将玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，分开装入碗中备用。
5、取出腌制好的鸡腿，先将鸡腿放入玉米淀粉里面滚一圈，让鸡腿两面都裹上玉米淀粉。
6、然后再将鸡腿放进鸡蛋液里滚一圈，裹上鸡蛋液。
7、最后把鸡腿放入面包糠里，裹上面包糠。
8、接着把处理好的鸡腿依次摆入垫有锡纸的烤盘里。
9、将烤箱设置为上火190度，下火185度，然后放入鸡腿烤半个小时。
10、半个小时后鸡腿就已经成熟了，取出后香气扑鼻，色泽金黄，口感酥脆，非常的好吃。
1、鸡腿要提前腌制，不然做出来的鸡腿不会有味道。
2、烤箱的时间温度仅供参考，具体还要按照自己家里的烤箱来设定。
3、裹淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序不要搞错了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-27
准备好鸡腿和烤肉料，鸡腿提前洗净，用清水和适量黄酒泡两个小时，泡出血水，鸡腿控干水分备用。2把鸡腿放入，裹匀烤肉料，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚。把鸡腿放入，裹匀烤肉料，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚。
第2个回答 2021-01-26
1、将鸡腿清洁干净。 用刀将鸡腿骨两边的肉肉划开，这样便于腌料的渗入/2、 倒入新奥尔良腌料。 用手搓揉，将腌料与鸡腿充分混合。3、 放冰箱冷藏24小时。4、 将鸡腿排入烤盘（建议用三能不粘烤盘，底部极耐热，不易烤焦）。这样色香味俱全烤鸡腿就做好了。
第3个回答 2021-01-26
鸡腿用洗净后搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌渍半小时去腥，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，再把调料粉跟鸡腿揉搓均匀，再次密封腌渍入味，把腌渍好的鸡腿放入锅中炸。
第4个回答 2021-01-26
首先要购买腌料和鸡腿，然后将鸡腿用清水洗一遍，加入腌料放在冰箱里腌制半个小时以后，再放在空气炸锅里面，过20分钟就可以食用了。
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