在我们现在的饮食中比较提倡吃一些口味清淡的饭菜,那些口味过重的饭菜往往会被我们认为对身体很有害,不建议多吃。不过盐作为我们生活中的必需品,好像也确实不可缺少,但研究证明,如果我们人体摄入盐分过多,会给身体带来很多危害的,比如可能会致癌,诱发身体里的多种疾病。
首先我们人体对于盐分摄入过多,可能会增加我们患高血压和心血管疾病的风险,摄盐量与高血压的发病率是密切相关的,当我们人体内摄入太多的盐,为了保持我们血液的平衡,细胞外液就会随之增加,血容量增加了,血压也就升高了,据研究报道,全球每年有100多万人因吃盐过多引发心血管疾病而死。此外,摄入盐分过多还会加重我们肾脏的负担,肾脏作为我们人体的重要代谢器官,我们血液中的95%的盐分都会以尿液的形式通过肾脏排出我们人体外,过量的食盐就会加重我们肾脏的负担,会导致水肿。另外,盐过量也会使我们身体中尿液的蛋白质升高,尿蛋白身高也是肾脏受到损害的信号,我们身体摄入盐分过多还有可能会增加骨质疏松的风险,损伤我们的胃黏膜,以及会让我们变得更胖。
当我们身体内摄入盐分过多时,我们的身体会给我们发一些预警信号。首先是嘴干,如果吃盐多的话,我们体内盐和水电解质平衡就被打破,大脑会发出口渴的信号。其次当我们的盐分摄入太多时,在体重没有明显上升的情况下,我们会感觉到手指变粗了,其实这是一种水肿。还有食盐过多后,我们也会头痛,因为它会提升我们的血压和血管压力,导致脑水肿。
对于以上所提起的预警,大家可以自我对照一下,如果有出现以上这种情况说明盐吃多了,应当注意控制摄入的盐量。