腐乳:豆腐乳的配料中含有食用酒精,吃后口腔中的酒精浓度较高。如果吃完腐乳立刻用酒精测试仪检测,数值高达12.6mg/100ml,等到大约10分钟以后,酒精量才能恢复到0。醉虾醉蟹大多是由黄酒搭配调料浸泡而成,因为制作工艺不同,酒精含量无法确认,保险起见,吃过很多醉虾、醉蟹后最好不要开车。
格瓦斯:作为一种麦芽汁发酵饮品,虽然含酒精量很少,但如果大量饮用后马上测试,也可能会超标。藿香正气水:一些中成药的成分中含有酒精,易被测出“酒驾”。我们在吃荔枝的过程中,口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解,分解出酒精,并在口腔里迅速发酵。所以,当我们吃完荔枝后,马上进行酒精含量测试,就会测出有酒精含量。
虽然酒酿食品中的酒精合量很低,但是由于制作方法的差异,很多酒酿食品的酒精含量和标准并不是很准,所以如果一口气猛吃很多,、浓度还很高的酒酿食品,确实有可能血液中酒精合量超标,所以开车前请不要吃这些东西。酵素称为健康食品,据说还有减肥的功效。喝了之后,您可千万别开车,因为一杯下肚之后,吹出来的数值高达0.955mg/l。榴莲含糖很高,过熟或者存放时间长了,食用后嘴里短时间内会产生酒精,如果此时立刻检测,会出现酒驾的假象。
其实,对于因为吃了食物而导致的“酒驾”,我们并不需要太紧张,吹气只是初步测试,可以过十来分钟再测,最终还是以血检结果为准的。但是,司机们还是要注意,开车尽量别食用酒精浓度过高或被食用酒精泡过的食物,虽然不能被冤枉,但费口舌解释是少不了的。