斗牛剑平时是插在剑鞘里。
斗牛时斗牛的流程复杂，大概分为四个步骤：引逗、长矛穿刺、上花镖及正式斗杀，引逗是正式斗牛的开始。
一是由于开始后，牛的野性大发，需要由三个斗牛士助手负责引逗其全场飞奔，不断消耗它的体力。
二便是用长矛头刺扎牛背颈部，使其血管刺破，进行放血。
三便是主斗牛士用带有金属利钩的花镖，孤身一人站在公牛前，并引逗公牛向自己发起冲击。斗牛的最高潮部分便是最后的刺杀阶段，这时主斗牛士会以一把弯头利剑瞄准牛的颈部，待公牛再次向斗牛士发起进攻时，斗牛士便冲上前把剑刺向牛的心脏，随之牛会在比较短的时间内倒地死亡。
斗牛历史
斗牛的西班牙语为toreo、corrida de toros或tauromaquia，葡萄牙语为tourada、corrida de touros或tauromaquia，是一项人与牛斗的运动。
参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的国技。斗牛的历史可追溯至史前时代的牛崇拜以及壁画中。
以上内容参考：百度百科-西班牙斗牛
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