德国啤酒 好喝吗

Question

为啥 国内的啤酒有的那么难喝 苦，但是德国人那么爱喝啤酒是为什么呢？国内也有人说啤酒本来也不好喝，就是喝个爽快。 德国人爱喝啤酒是不是因为他们的啤酒正宗好喝，咱们不会做 所以做得都是糟糠。 但是国内也有一些就不苦，味道不错，但是有的很苦，比如冰川，雪花，那叫一个垃圾！

Answer 1

啤酒的主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是纯天然物质，如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁布的德国纯粹法令，只使用这4种原料，其他大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味，如美国啤酒大多添加玉米，使其味道较淡；台湾和日本则习惯添加米，使味道稍甜；德国啤酒不加辅助原料，味道香浓醇厚。
关于酒精与健康的关系一直是一个受关注的话题，酒精被列为毒素，并不属于营养素，目前说明酒对与健康有益主要在于酒精与心血管系统的关系。有大量证据支持适量饮酒可通过抑制动脉粥样化斑块的形成及降低血液凝固程度来减少冠心病的危险性，酒精与冠心病之间存在着“j”形的关系，每天饮用25g为最佳量，啤酒一瓶以内，但是心血管疾病需要长时间才能发生，现在尚未了解需经过多长时间饮用少量至适量酒精才能有效减少心血管疾病的发生。如果是酗酒的话是百害而无一利的。
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，具有强心、健胃、利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养。
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
（摘自《中国保健》）
喝啤酒须注意：
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分，对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞。

Answer 2

啤酒不是按苦不苦来分好和坏。
啤酒苦是因为啤酒花的原因。
在德国一般的啤酒称为“bier",苦的那种叫“pilz".
德国的啤酒生产是有严格的规定的。目前只有德国生产的啤酒是使用三种原料，麦芽，啤酒花和水。
啤酒发甜是因为里面添加了大米。这在德国是绝对不允许的。
德国也曾经讨论过是不是也允许在生产啤酒时添加其它物质，以适合更多的口味。但最终还是没有得以通过（你爱喝不喝，我不随大溜）。
德国有上千中的啤酒，虽然用的只是三种原料，但由于原料主要是水的不同，酿造出来的啤酒各有风味（但一定要懂的啤酒的人去喝）。

外行上来提出这种问题让人哭笑不得。本回答被提问者采纳

Answer 3

我在国内从不喝啤酒，因为觉得。。。有股尿味。但德国啤酒可以喝点，的确没那股怪味，每个城市的味道都有不同，慕尼黑的黑啤和科隆的都觉得好喝

Answer 4

公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国啤酒纯酿法令」，规定德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种种原料制作，所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词。今日的德国为世界第二大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据官方统计每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!特别是在每年慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。
多年来经德国人培养形成的啤酒文化是世界上独一无二的。

Answer 5

我喜欢喝德国啤酒，特别是德国朗博白啤，德国朗博白啤是瓶内二次发酵，未过滤浑浊型在灌装前需要经过5个星期的熟酒过程，酒体内有白色酵母雾，这是白啤的特性，开瓶就能闻到果香，喝着有香草香和酵母香。