曾经通过麦当劳的见习经理计划进入了麦当劳，对于基层的营运问题多少还是了解的。觉得有必要为前雇主解释一下。
拿咖啡问题来说，麦当劳的咖啡是全天售卖并且可以免费续杯的，特别是在早餐时段，也就是早上五点到十点半（目前不知是否有更改），柜台上都会摆放续杯处。上面分别有两个壶子，红色的是开水，黑色的是咖啡，并且糖和奶都有适量放置。
一般来说，早餐时段直接去那里续杯就可以了，当然如果你一定要找服务员帮你续杯，也是没问题的。其他时段续杯就得找服务员了。并且，每个服务员受到的训练都明确的告诉他们，咖啡是免费续杯，并且没有次数限制的。我曾经所在的餐厅有一位留学生和一位上了年纪的老人，每天大约六点来吃早餐，大约十点离开，续杯不会少于五次，每次都会拿走一些糖奶，往往他们两位就可以把续杯处的咖啡和糖奶消耗完，刚开始我也不习惯这种方式，但是当我接受训练之后，我知道，这是麦当劳给出的一种承诺，就算你喝上一天也会给你续杯。
扯远了，回到正题。查小票是非常正常的做法，特别是在交通枢纽或是大型商场的店铺，更是正常；因为人流很大，并不像社区店那样很多客人都是熟悉的。当然你如果坚持小票已经丢了或是当时没有给你，服务员最终也会给你续杯的。这里解释一下为什么说查小票是一种正常的行为。麦当劳能够续杯的饮料明确就只有咖啡一种，但是很多饮料的杯子都是通用的，比如热巧、红茶、豆浆和奶茶。而很多时候客人并不了解，他们以为，不管买什么饮料都可以续咖啡，所以查小票一是为了确认你到底消费了什么饮料还有就是为了告知如果想要续杯咖啡，你可以买咖啡。（当然，确实有顾客明明买的是其他饮料，却坚持自己买的是咖啡要求续杯，餐厅往往也都会给续杯。
顺带说一句其实红茶理论上也是可以续杯的，因为红茶是用茶包泡的，你叫服务员给你加热水就好了）说到这里很多朋友可能会觉得，作为一个知名企业怎么能怀疑顾客的诚信问题。我举个很简单的例子，你买一个巨无霸，你不吃吉士，但是你忘记和服务员说了，当你拿到汉堡之后发现有吉士，于是你到柜台要求重做一个，并且坚持自己确实说了（即使你不坚持），基本上你都会得到一个重新制作的汉堡，而那个你不要的汉堡就会被丢弃（注意，并不会被重新售卖）。
在这种时候没有人会觉得麦当劳如何诚信如何体贴，只会觉得这是应该的。但如果反过来，不给你更换，不只是当事人，很多人都会觉得店大欺客。事实上，你和麦当劳的交易已经完成，你拿到了你的食物，麦当劳收了你的钱。这时你要说，麦当劳没有给你想要的食物，按照民事法律关系的一般原则，谁要求谁举证，你必须证明你确实的说过要如何制作汉堡，并且你的意思表示被服务员收到了（比如你和你伙伴聊天说要如何特制但是并没有对服务员说）。
如果你没办法举证，那么很遗憾，至少在法律上我都并不亏欠你，我也没必要给你换。所以，请特别注意一件事，给你换是出于商业形象，而不是义务。不仅是麦当劳，任何一家公司都并不对消费者的品德和人格负有信赖的义务。
又扯远了，回到题主的问题上来。真正的冰咖啡是咖啡+冰+糖浆制作的，而我想题主所说的冰咖啡应该是普通咖啡因为员工的疏忽没有放在加热器上冷掉之后所造成的（当然，这非常不专业），而非是员工故意给你造成麻烦，因为冰咖啡的制作工序更复杂，员工不会故意麻烦到自己。至于你所说的投诉问题，其实非常简单，你直接和员工说，让值班经理出来就好了，往往麦当劳的经理室和柜台非常近，有什么风吹草动很快就会有人出来（不排除一些餐厅隔的比较远）。然后你就可以和值班经理反应你所遇到的问题，这时候，我相信一杯热腾腾的咖啡很快就会送到你的面前。并且我相信你以后在这家店不会再遇到咖啡方面的问题。补充一下，柜台所售的咖啡，杯子上确实印有McCafe，但是这和麦当劳旗下专营咖啡和甜品的McCafe并不是一回事，在那里，咖啡是没有续杯的。
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