因为鸡蛋清的主要成分是碱性物质,而玻璃和陶瓷中的主要成分是二氧化硅、硅酸盐,它们与碱性蛋清会发生很慢的化学反应,生成原硅酸。用蛋清黏合的玻璃、瓷器干透后,可以承受较强的外力。
鸡蛋清按水分和固形物所占比重,则含水分87%,固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质,其中:卵白蛋白75%,卵类粘蛋白15%,卵粘蛋白7%,伴白蛋白3%。卵粘蛋白含14.9%的混合糖类,其中甘露糖与半乳糖含量相等。
扩展资料:
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
蛋清面膜有很大的黏性,所以在敷过之后就会感觉皮肤很紧绷。蛋清还能进入毛孔中,清除毛孔中的污渍,不但能去除毛孔中的污渍,还能缩小毛孔,让皮肤更加的细腻有光泽,所以皮肤比较粗糙的女性可以使用鸡蛋清面膜,经常使用一定会有很不错的效果。
参考资料来源:百度百科—鸡蛋清