苹果树施肥：①基肥。秋季果实采收后施入，以有机肥料为主，如堆肥、厩肥、圈肥、粪肥以及绿肥、秸秆、杂草等，混加少量氮素化肥。施基肥的数量一般占全年果树施肥总量的70%，具体亩施肥量按1千克苹果1.5～2千克优质农家肥标准施入，一般盛果期苹果园每亩施3000～5000千克有机肥。基肥一般多采用环状沟施、放射状沟施、多点穴施等法，沟深60～80厘米；密植园和成龄结果园也可采用地面撒施法，撒后深翻20厘米。
②土壤追肥。土壤追肥以化肥为主，生长期一般每年追肥3次。第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。
③根外追肥。根外追肥应根据树体生长和结果需要结合喷药进行，一般每年喷4～5次，生长前期2次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。
④灌水。总的灌水原则是春季灌水促进梢叶生长建造；5月下旬到6月控制灌水以控制梢叶生长，积累养分，促进花芽分化；7～8月排水防涝；秋季灌水促进根系生长和防止叶片早衰，提高叶功能，加强营养积累和贮藏；落叶后灌水保证苹果树安全越冬。