小麦是世界上最大的粮食作物。全世界超过30%的人口以小麦为主食。小麦从出苗到越冬是冬前管理期。冬小麦要高产,播种是基础,管理是关键。在北方地区,冬季漫长,干燥多风,蒸发强烈,因此冬小麦的管理尤为重要,尤其是灌溉管理。小麦播种时,土壤的深层充满了水。麦秸还田具有优质的土地整理和播种,土壤肥力基础高,播期适宜,播种量适宜,播种深度好,播后抑制性好。入冬前,苗木可达到壮苗标准,使麦田即使在极干旱的冬季也能安全越冬,无需冷冻水。小麦应采用冷冻水灌溉:底墒不浇水,播种浇水;深层墒情不足时,应采用冷冻水灌溉。
因地制宜用水。对于土壤粗糙、整地质量差、易流失水分的小麦田或含水量低的地块,要密切注意浇水,以巩固土壤,增强发芽势,保证苗木整齐,有利于栽培冬天前的壮苗。小麦浇水后,要注意及时锄头,以打破土壤硬化,促进温度和水分的保持。
冬天的水井。良好的越冬浇水能有效促进越冬小麦根系发育,促进小麦幼苗的强分蘖,有利于幼穗分化,防止冻害和幼苗死亡的发生。同时,冬季的水可以用来预防春季的干旱。为小麦浇冷冻水的时间通常是每年12月初。盐碱地的麦田可以在冬季灌溉,也可以通过施压改变土壤。
小麦冬季灌溉适宜时间一般从日平均气温降至10℃开始,至5℃左右结束。在农村,有一句俗语叫“冬灌是在夜晚结冰,白天消失的时候进行的”,生动地诠释了冬灌的时间。如果冬季浇水过早,环境温度高,会增加土壤水分蒸发,导致土壤含水量下降,影响冬季灌溉效果。但是,如果浇得太晚,土壤很容易结冰,水不会完全渗入,地面容易积水结冰,容易造成小麦幼苗窒息死亡。冬灌结束后,要及时锄松土壤,封闭裂缝,有利于保水增温,防止根被风吹伤,造成死苗。冬前小麦需根据土壤含水量确定水分,越冬水可累计浇水2-3次,不宜过多。