南瓜蒸瘦肉的做法大全家常菜

Question

如题所述

Answer 1

再过两天就是小孩子们最喜爱的万圣节了

万圣节这天南瓜灯当然必不可少

大静告诉你，南瓜除了做吓人的南瓜灯，还是减脂期间必不可少的主食呢。

经过一个夏季的生长，南瓜积累了丰富的营养。

南瓜，本性寒、味甘；其含有的果胶可以调节胃内食物快速吸收，有效降低低血糖和胆固醇。

丰富的钴元素能活跃人体的新陈代谢；并提高免疫的功效。

恩，这些好处或许都不是最重要的一点，主要的是它是减肥必不可少的一项食材！

100克南瓜的热量只有23大卡

100克的米饭的热量是116大卡

100克西兰花的热量是36大卡

西兰花可是减脂之王，都知道它的热量低，在健身圈无论减脂增肌最受欢迎的食材了。有了对比就知道南瓜是多么好的食材了吧，热量低营养价值高！

秋养膘，这句古语听着是有些吓人，那么在秋季我们要保持好的身材，就可以试试应季食材，巧妙使用南瓜，搭配各种做法~

做法 一：【南瓜发糕】

这是一款风靡微博美食圈的发糕，将南瓜打造成主食来食用，口感微甜，蓬松软绵。

做法：

去皮南瓜300克面粉260克糖15克酵母粉3克水80~100克枸杞适量

1 南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟，趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用；

2 把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完，因为煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根据实际情况来决定水量）。

3 搅拌成糊状的南瓜面糊；

4 模具底部和周边涂一层油，装入南瓜面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大；

5 放入枸杞，放进蒸锅，大火至水开后，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟；

出锅凉凉，即可食用~

ps:严格控糖者可以不放，口感没有那么甜而已。

做法二：【无油南瓜饼】

南瓜蒸熟捣鼓成泥状，和面粉搅拌均匀，揉至面团光滑有弹性，分成小面团揉成片状，在锅底轻刷一层橄榄油，放入擀薄的南瓜饼，两面煎至发黄即可出锅~

做法三：【南瓜燕麦粥】

南瓜切成小碎块，越小越好，和燕麦放入锅中，加入水，慢火煮熟即可。小火炖的比较好喝，最后撒上一点花生碎即可。