农村里常看到老人把剩饭拿出来晒，晒干的米饭有什么用？

Question

如题所述

Answer 1

现在农村里的老人，都是经历过那个饥荒年代的，对于粮食的节俭程度可不是现在年轻人可以理解的。有时候家里来客人，剩饭太多了，他们可不会直接倒掉，而是放太阳下晒干，留着以后用。

那么这些晒干的米饭有啥用呢？

1:用来做美食用。

说实话，别看现在城市里大街小巷那么多美食，其实那美食大部分的发源地就是农村。

把晒干的米饭，用水泡过，然后晾干水分，用来做炒饭吃。这种炒饭，我个人感觉没有直接用新鲜米饭做出来的炒饭好吃。

不过，我喜欢把晒干的米饭，直接用来炒饭吃。这样吃起来的米饭炒饼，特别脆香，比锅巴好吃。

有的人会把炒好的米饭，用来和其他茶叶煮茶喝。或者磨成粉用来做各种芝麻糊等各种美食小吃。

2:用来做迷糊冰棍。

以前读书时，农村吃的冰棍，就是用米饭晒干后，磨成粉，再用水和糖，熟绿豆等按比例调出来的，然后放模具里，在冰箱冻成形。

这种土冰棍，以前在农村里可是很畅销的。现在好像没人这么做了，制作麻烦，而且成本还高。

3:用来喂家禽。

在农村里，家家户户都会养一些鸡鸭之类的家禽。平时喂不及时的米饭，容易发霉，于是就会放太阳下晒干，好保存。

每次喂鸡鸭时，只要把这晒干的米饭泡水，就可以直接喂了。

4:作为出远门的干粮用。

听我爷爷说，他年轻时，去县城打工，都是提前几天走路去的。那时候，交通不发达，走的都是山路和林间小道。

去一次县城，要步行5天左右。第一天在家里吃饱，路上会吃一些馒头啥的干粮。从第三天开始，就要吃晒干的米饼了。用喝水的被子泡软，放火上烤热，就可以吃了。

这些晒干的米饼，好携带，又好保存。带个十天半个月的，也不会霉变。而其他像馒头啥的干粮，存不了那么长时间。 

Answer 2

可以喂鸡。农村老人比较节俭，吃不完的米饭会选择晒干，待大米僵硬之后用来喂鸡喂鸭。

Answer 3

农村里老人把剩饭拿出来晒，晒干的米饭可以用来喂鸡，这样可以省去买饲料的钱，而且养出来的鸡比用饲料养的鸡更好一些。

Answer 4

晒干的米饭可以做迷糊冰棍，就是将晒干的米饭磨成粉，再使用煮熟的绿豆、糖等物质在水中调和，然后将调和好的物质放入模具中，在冰箱中冷冻一段时间就可以做成迷糊冰棍。

Answer 5

可以给鸭子，给鸡当食物，晒干的米饭能保存的时间比较久，不晒的话米饭容易变质。