去餐厅吃饭，吃不完的打包回去吃，剩菜会有细菌吗？

Question

如题所述

Answer 1

当和家人在一起聚餐或者是和朋友在一起聚会的时候，都免不了会去饭店吃饭。在饭店吃饭的时候会点一大桌子菜，亲朋好友坐在一起谈天说地，非常的融洽。刚吃完饭之后发现还有很多菜没有吃完，就会将剩菜打包回去。现在提倡节约环保，在打包的时候也要注意一些小细节。不少人在饭店吃完饭之后，要是有吃不完的饭菜都会打包回去吃，只要将剩菜处理好了，就不会滋生细菌。

去餐厅吃饭

在剩菜打包的时候，一定要让服务员将剩菜分开放。回到家之后要将剩菜放进干净的密封容器中，放入冰箱保存。每一个食材的微生物生长的速度都不一样，将剩菜分开储存，可以杜绝交叉污染的现象。很多人在将食物打包之后立马就放进冰箱，这是一个错误的做法，要将打包的食物凉透之后再放入冰箱当中。

吃不完的打包回去吃

很热的食物，要是突然将它放入低温的环境当中，就可能会导致食物的中心层发生变质的现象。较热的食物放进冰箱当中就可以升起一股水蒸气，水蒸气会在冰箱上面凝结。这样就可能会促使霉菌大量的生长，导致冰箱里面的食物全部发生霉变。将餐厅里面打包的剩菜剩饭要尽早的吃掉，不要放置时间太久。

剩菜会有细菌吗？

要是中午在饭店打包的剩菜可以留到晚上吃，要在4~6个小时之内将它吃掉。要是时间放的太久就可能会产生毒素，不建议食使用。打包了的食品在回家吃的时候一定要回锅，将在冰箱里面存放的食物取出来之后就要回锅。将食物放进冰箱里面可以抑制细菌的繁殖，但是并不能完全杀死细菌，要是将食物加热就可以起到杀菌的作用。要是没有回锅直接将剩菜吃掉，可能会引起肚子胀拉肚子的现象。

Answer 2

剩菜是不会有细菌的，但是得看你这个菜放了多长时间了，如果说你当天打包回去就吃完的话，那么根本就没有细菌的存在，但是你过了一个晚上或者是过了好几天，那细菌肯定是存在的。

Answer 3

肯定是有的，在空气中暴露的时候，这些菜就已经有了很多细菌，而且人们的筷子夹来夹去也有细菌。

Answer 4

当然会有细菌了，而且如果不注意的话，也会对我们的身体造成不好的影响，是极其不好的，没有一点营养价值，如果食物是比较特殊的话，很容易食物中毒。

Answer 5

剩菜当然会有细菌了，但是要把剩菜放在冰箱里边保存一晚上还是没有任何问题的，因为冰箱的温度比较低，是不适合细菌滋生的。