第1个回答 2020-12-08
清炒马蹄
材料:盐适量,蒜瓣,油适量,葱适量,糖适量,马蹄。
做法:
1、马蹄去皮,沸水汆一下,捞起;小葱和蒜切末。
2、热油锅,下蒜爆香,再下马蹄翻炒。
3、快出锅前放入盐和糖翻炒,最后下葱末即。
马蹄炒鸡蛋
材料:马蹄150g,鸡蛋3个,葱花适量,食用油适量,盐适量。
做法:
1、马蹄洗净,去皮,然后切成片状。
2、鸡蛋打散,加入一点油和盐打成鸡蛋液。
3、热油锅,下葱花和马蹄片炒香炒熟,再加一点盐调味。
4、然后淋入鸡蛋液,炒至熟即可。
马蹄荷兰豆
材料:马蹄(马蹄),荷兰豆,胡萝卜,黑木耳,盐,油。
做法:
1、马蹄洗净去皮,在开水里滚烫30秒,烫好捞起冲凉,切成2毫米厚的片;胡萝卜去皮切片;黑木耳泡发洗净。
2、荷兰豆摘洗干净,用开水焯过,焯水时要在水里加一点盐和油,焯好后捞起马上用冷水冲凉。
3、热锅凉油,先炒胡萝卜片,再下黑木耳和荷兰豆,最后放入马蹄片,调入适量盐,略炒即可。
第2个回答 2020-12-07
1.用料:马蹄100克、马蹄粉80克、冰糖50克。
2.做法:马蹄切丁。马蹄粉加水搅拌均匀。锅中加白砂糖、水大火煮至融化。倒入马蹄、食用油大火煮沸。
3.倒入马蹄粉糊,转中小火搅拌至粘稠。倒入容器,冰箱冷冻30分钟。倒扣出来切块即可。
第3个回答 2020-12-07
马蹄做菜要好吃,首先要挑选新鲜出产的食材,其次要把马蹄去皮切成小丁粒,期间切记要沥干水分,最后就是加入喜欢的配菜,比如肉丁、胡萝卜丁、冬菇丁、洋葱丁等等,翻炒均匀后拿来拌饭吃,非常美味可口。