第1个回答 2021-11-26
肯定是利大于弊。炖老母鸡有着很好的增肌、降脂的功效，因为老母鸡当中富含有丰富的优质蛋白质，但同时脂肪的含量相对来说比较低，因此对于增肌、减脂、控制体重的人，适当的食用炖老母鸡，能够很好的增加肌肉的质量和力量，而不至于引起过多脂肪的摄入，有着很好的增肌、降脂、塑形的功效。炖老母鸡当中还含有丰富的磷、铁、铜、锌等微量元素，以及维生素B12、维生素B6、维生素A等一些微量的营养素，这些维生素和矿物质是构成体内众多酶和辅酶的原料，对于调节机体代谢方面的功效也会非常的强。
最好连汤带肉一起食用。
第2个回答 2021-11-26
1、老母鸡汤能滋补身体
滋补身体是老母鸡汤的重要作用之一，老母鸡汤中含有大量的蛋白质和氨基酸，还一些矿物质，人们食用以后很容易把这些营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，也能滋补身体缓解身体虚弱。
2、老母鸡汤能预防感冒
老母鸡汤不但味道鲜美，营养丰富，它还能提高人体的免疫力，可以减少病毒对人体的伤害，平时经常食用能有效预防感冒的发生，而那些感冒患者适量喝汤老母鸡汤，还能促进病情好转，能感冒的症状明显好转。
3、老母鸡汤能补钙
老母鸡汤中含有多种微量元素，特别是钙与磷的含量都很出色，平时人们食用以后可以快速把这些钙与磷吸收和利用，能起到明显的补钙作用，同时它还能促进骨骼发育，能增强骨密度，对人类高发的骨质疏松和骨关节疼痛也有很好的缓解和治疗作用。
4、老母鸡汤能补中益气
补中益气也是老母鸡汤的重要作用之一，它在熬煮的过程中会让老母鸡中的多种营养成分析出到汤汁中，能补中益气，也能缓解身体虚弱，对人类病后身体的调理有很大的好处。
第3个回答 2021-11-26
老母鸡炖汤是非常有营养的，对于身体虚弱或是手术后的病人恢复有一定的好处，所以用老母鸡炖汤对身体健康利大于弊。
第4个回答 2021-12-29
老母鸡炖汤其实并不能大补，由于老母鸡生长期长，肌肉中脂肪含量和纤维物质比纸机多一些，炖出的汤只是味道更浓厚，先向一点从补充营养的角度来看仔鸡饲养一年左右，肉中的营养成分要比老母鸡高的多，而老母鸡多喊脂肪，是老母鸡的营养价值降低，因此用老母鸡炖汤滋补效果不会很好