湘味蒸腊鸭的做法怎么做湘味蒸腊鸭好吃

如题所述

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第1个回答 2019-08-06

主料
腊鸭半只
辅料
蒜末1大勺
豆豉1大勺
辣椒粉1大勺
湘味蒸腊鸭的做法步骤
1.
腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；
2.
余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；
3.
将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！

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