1、选址
早餐店的选址，一定要选在人流量大的地方，像小区周边、车站周边都是不错的，总之，就是要选在交通要道。一个火爆生意的早餐店，好的选址是必须的。
2、销售
早餐店想要增加收入的话，可以通过线上线下结合的方式，近几年的外卖市场是不错的，而早餐外卖现在还比较少见，所以，还有着一片蓝海市场等待着去挖掘。早餐外卖在年轻人中是很受欢迎的，如果说考虑到外卖费用的问题，可以设定满额起送，这样也不至于说外卖费用比利润高的问题了。
3、食物
早餐的食物，味道一定要香，因为只有香才会吸引过路人。另外，价格方面要根据当地的消费水平来定，如果说当地的包子大多都是一元一个，那定价就一定要以这个为基准，否则是难征服当地消费者的。
最后说的就是卫生问题了，卫生的话一定要好，毕竟现代人都很重视健康了，尤其是早餐，所以，一定要十分注重卫生。
4、服务
不要瞧不上早餐店这样的小本生意，服务好了，回头客会是源源不断的。作为生意人，一定要明白的道理就是，服务是无价的，开早餐店，当服务做好了，即便说东西贵一点，大家也会愿意去，因为大家会觉得值得，现代人消费，往往注重产品本身的同时，也会很注重服务。
5、时机
早餐店火爆的时间也就在早上那一会，尤其是早上七八点钟，可以说是早餐店最热闹的时候。所以，开早餐店的话，一定要抓住时机，最好是一切都提前准备好，不要手忙脚乱。
扩展资料
开早餐店注意事项
1、注重味道
早餐店虽然成本比较小，市场比较大，但是如果不注重口味，及时其他条件再好，也不能够长期地揽客，自然也无法大量盈利。
2、保证价格实惠
早餐本来就是简餐，如果不能够保证价格低廉，自然也不会带动一批消费者消费在，还有价格实惠才能够吸引更多的顾客。
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