做过两年的海参销售，市场上五花八门的海参让人有些眼花缭乱，遇到过许多顾客拿不定主意。野生海参和养殖海参是有本质区别的，而且养殖海参的营养价值是无法和野生海参比较的。
1. 野生海参生长周期长，生长在威海水深20米-60米左右，依靠食用海底藻类及其他水生植物生长生长，经过3-5年时间才能长成个体，再由潜水员潜水一个一个挑选成熟的采收，所以成本就要高一些。
2. 而人工养殖的海参一般都是在海边围堰，网箱或者养虾池里圈养，并通过投喂饲料和激素刺激生长，人工喂养一般一年或者更短的时间就可以长成个体进行采收，养殖的海参不但营养价值大打折扣而且吃起来没有嚼头。
那么如何挑选海参呢？野生的海参特点是底足长得短而粗壮，沙嘴大而坚硬，形态是纺锤形的（两头尖，中间粗，短粗胖），肉质劲道，吃起来有弹性。此外，好的产生地决定海参的品质。海域水温越冷，生长周期越慢，品质也越好，比如辽宁海参，尤其是大连长海县野生海参非常出名，无论送人还是自己买来吃都不错。
追答不客气哈哈哈哈哈