第1个回答 2019-02-26
习酒公司始终秉承中国传统白酒的技艺精华，实施技术、质量领先战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、创新中发展、发展中提升，是国内最早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业，全国同行业首家同步中国方圆标志认证和法国BVQI认证的企业。公司科研项目“贵州酱香型白酒固态发酵群体微生物结构及功能的研究”、“浓香型与酱香型习酒香气物质研究”分别获中国酒业协会“科学技术进步奖”一等奖，三等奖。同时，公司始终坚持“相才、育才、护才、用才”之人才理念，大力培育各类人才，目前已拥有白酒国家评委9名、省级白酒评委32名、高级技师86名、技师120名、各类专业技术人才近1000名。