第1个回答 2019-12-20
自助餐是我们非常钟爱的一种就餐模式，现在大街小巷各种风格的自助餐厅层出不穷，很多小伙伴都喜欢去自助餐大快朵颐、一饱口福、吃个过瘾，尤其是自助餐的肉，各种各样滋味齐全，尤其是现在肉价居高不下，去自助餐吃肉更是过瘾。但是随之而来的就是食客们的猜想，肉价这么贵，自助餐厅的肉被食客们这么吃会不会赔本？这些肉又是不是“正经肉”，一堆谜团等着大家揭晓，接下来就跟着小编一起去了解一下吧。
其实近些年我国相关部门对市场监管已经很到位了，曾经的“造假肉”、“人造肉”等情况现在已经很少见了。所以现在大小自助餐厅所用的肉，基本上都是“肉”。
这个“肉”带了引号是什么意思呢。大型自助餐厅所采购的肉基本上并无问题，小编也去吃了很多家，他们的肉质量非常好，是可以让人放心的“正经肉”。不过一些小型的自助餐厅为了缩减成本，在肉类上确实存在一些小猫腻。
一般来说这些小自助餐厅的肉基本以鸡肉为主，因为鸡肉比较便宜。而牛肉、羊肉则“真假参半”吧，怎么说呢，也就是“合成肉”，他们会用鸭肉或者猪肉连同牛肉或者羊肉压成一起，再切出来肉片，以牛羊肉为名供应给客户，所以这些肉虽不完全是牛肉或者羊肉，但也都是肉，只能说没有什么安全隐患，但是也不正宗，藏有小猫腻而已。
所以对于自助餐厅的肉，小编觉得只要不是不明肉泥加工而成的“不明肉”，其它肉类倒也都是肉，只不过存在“挂羊头买狗头”的可能，如果对肉的要求较高，那么还是选择大型的自助餐厅更有保障，但是如果吃个“气氛”，那也无需较真儿，其实这些肉也都是肉，只要卫生和安全达标，也就无需太介意，你说呢？
第2个回答 2020-09-07
正经
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