炒米饭（土豆控）的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒米饭（土豆控）



用料  

米饭适量土豆1个大的鸡蛋2个火腿1根葱适量小辣椒1个盐适量味精适量五香粉适量步骤 1

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土豆去皮,洗干净

步骤 2

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切好土豆小块，火腿小块，葱，辣椒碎，甩好鸡蛋

步骤 3

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中大火，为了快点热起来

步骤 4

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倒点油

步骤 5

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倒鸡蛋，用筷子快速搅拌，铲子也可以 （我只是懒得换铲子，倒完直接搅拌）

步骤 6

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鸡蛋熟了

步骤 7

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倒油，多一点点，好让土豆方便炒

步骤 8

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土豆整平了，放点盐，翻炒一次整平

步骤 9

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直到黄金熟了，就差不多了

步骤 10

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因为土豆炒太久，太热，后面容易弄得全糊。 调小火，降低点温，一分钟后把土豆放盘子。

步骤 11

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剩下点点油，不用再倒油，直接把葱放下来

步骤 12

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继续速度放辣椒碎。 （因为拍照弄了半天，造成糊了。不过不影响口味，照样好吃）

步骤 13

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速度放点盐

步骤 14

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速度放米饭，看你能吃多少就放多少。 （米饭昨天做了，凉了放进冰箱，第二天炒米饭就好吃。）

步骤 15

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压压，炒炒，米饭散了，OK了

步骤 16

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米饭推边，火腿放中间

步骤 17

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米饭盖了火腿

步骤 18

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调大火，5秒。 因为火腿冷，速度热起来。

步骤 19

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又调小火，避免把火腿糊了

步骤 20

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炒一炒

步骤 21

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倒熟鸡蛋

步骤 22

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炒一炒

步骤 23

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倒熟土豆

步骤 24

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炒一炒

步骤 25

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炒好了，放点盐，根据你的口味

步骤 26

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放点味精，会好点，不放也可以

步骤 27

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炒一炒

步骤 28

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放点五香味，没有的话也可以不放

步骤 29

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炒一炒

步骤 30

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出锅喽~

小贴士

注意注意，只有一人够吃，要是多人吃的话，建议多个鸡蛋土豆火腿都行

Answer 2

Answer 3