1、泥鳅要饲养在最适24—27℃的水温范围。
2、由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论米糠，或者麦、蝇百蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投度喂量一般据采食情况自行确定。
3、泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有知机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
4、要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确道保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
5、随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有内的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水容环境。
6、秋末冬初，水温降至10℃～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。
想要泥鳅生长好的话，要注意饲料的投喂，这个可以准备一个专门的投喂平台，便于观察，答每次投喂的量可以根据泥鳅吃食剩下的情况来进行调整，一般半个月投喂一次就可以。
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注意事项版：
1、注意池塘里面权的水温，一般来说的话不要超过30°，如果在天气非常热的时候要给池塘里面加水，让它温度可以降下来。
2、水质应该是带一点绿色属于正常的，能见度大概在20公分的样子，要是发现水有点变黑，可能是里面的微生物太多了，这个时候就要注意调整水质。
可以建水泥池塘，因为泥鳅除了在水中活动之外，还喜欢钻到泥巴当中，所以说在池塘的底部最少也要有个20公分左右的泥土，这样的话才能让他们更好的生活。
选好的池塘之后做好清洁消毒的工作，然后就是开始育肥水，先加入一些腐熟过的粪尿肥，然后加水进去，慢慢的水就会开始变绿，里面会出现很多的微生物，这个可以当做泥鳅的天然饵料。
购买泥鳅苗的话要注意买比较健康的。先放到药剂当中简单的消毒一下，然后再放入池塘当中。在完全放下去之前最好先用一些池塘里面的水试养一下，没问题的话再放下去。
想要泥鳅生长好的话，要注意饲料的投喂，这个可以准备一个专门的投喂平台，便于观察，每次投喂的量可以根据泥鳅吃食剩下的情况来进行调整，一般半个月投喂一次就可以。
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注意事项：
1、注意池塘里面的水温，一般来说的话不要超过30°，如果在天气非常热的时候要给池塘里面加水，让它温度可以降下来。
2、水质应该是带一点绿色属于正常的，能见度大概在20公分的样子，要是发现水有点变黑，可能是里面的微生物太多了，这个时候就要注意调整水质。
本回答被网友采纳1、饲养池建造：选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100-300平方米，池深80-100厘米，水深30-50厘米。
2、清池消毒：鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
3、铺施底肥：以有机肥为主，培育大量的浮游动物作为泥鳅的饵料。放苗以后，逐步加强饲料投喂，并追施有机肥料。
4、饲料投喂：泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
5、定时、定点、定质、定量投喂：投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1-2%；4-6月，3-5%；7-8月，10-15%；9月，4%。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投；水温11-20℃，植物性饲料占60-70%，动物性饲料占30-40%；水温21-23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50%；水温24-29℃，植物性饲料占30-40%，动物性饲料占60-70%。
6、水质管理：泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
7、日常管理：每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
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