涮肥牛的海鲜酱蘸料怎么做？

如题所述

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推荐答案 2020-01-13

用料

甜面酱 1200g（三瓶）

蜂蜜 1000g（等量甜面酱）

酱油 150-180g

香醋 300～360g（两倍酱油）

自制海鲜酱的做法

用小火炒香甜面酱，用中火熬蜂蜜到琥珀色，

等到蜂蜜颜色很好时加入酱油，等滚起来后，再加入醋再滚起来时，关火，和炒香的甜面酱混合，既成海鲜酱

海鲜酱

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