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请教~一个酒吧里的员工应该如何管理?
请教~一个酒吧里的员工应该如何管理?员工大约3.4个。
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推荐答案 2006-11-27
人性是复杂的,除了自己对自己了解外,一个人有一个人的特性。虽然只有三、四个人,最好还是制定一个规章制度。在制定制度时,不但要保证制度的正确,更重要的是保证这个制度能否成功地被执行。
在工作中,要适度地把握好松紧,让员工既服从你的管制,又不要恨你。同时,要想法调动起来员工的积极性,以便于让员工能够更好地投入到工作中。妥善处理好员工的汇报等,耐心听取员工的谈话。适当的时候,也要给予员工相应的口头鼓励、批评等。
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其他回答
第1个回答 2006-11-29
俗话说:“宁领千军,不领一民”,员工素质参差不齐,管理起来难度很大。对员工的管理主要是赏罚严明,该训的时候就得训,该辞的时候也不手软。但对于忠于职守的,哪怕无功也应奖。不要让谁感到你离不了他。而事实上,自己不断地学习,基本上各方面都比他们强一些或一点。当然,还有很多。“正人先正己”。记得,我整顿的第一天是出勤问题……
第2个回答 2006-11-24
首先得让他们知道什么该做和不该做,你可以容忍什么,而什么是绝对不可以容忍的。因为你只有3---4名员工,我想太复杂的也用不着。
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第3个回答 2006-11-26
让他们do has been told就可以了。
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请教~一个酒吧里的员工应该如何管理?
答:
在工作中,要适度地把握好松紧,让员工既服从你的管制,又不要恨你
。同时,要想法调动起来员工的积极性,以便于让员工能够更好地投入到工作中。妥善处理好员工的汇报等,耐心听取员工的谈话。适当的时候,也要给予员工相应的口头鼓励、批评等。
酒吧要如何管理
答:
财务管理:酒吧的财务管理是确保其运营稳定和可持续发展的关键
。因此,
酒吧需要建立完善的财务管理体系
,以监控收支情况、成本核算和利润分析等方面。具体来说,酒吧可以采取以下措施:a. 详细记录每笔收支:酒吧应该详细记录每笔收支,包括酒水销售、食品销售、员工工资等方面的支出。b. 进行成本核算:酒吧应该...
怎样
可以
管理
好
一个酒吧?
并让团队团结
答:
实行积分制管理
,积分代表一个人的综合表现,员工的积分按照名次排得清清楚楚,奖金都与积分名次挂钩,人人都有的不平均发,少数人有的可以放在台上公开发,彻底解决了分配上的平均主义问题 4.
用积分制节省管理成本
一是积分不需要花钱买,是一种取之不尽、用之不竭的激励资源,积分不直接与钱挂钩,...
作为
一个酒吧管理
者
应该怎么
做
答:
一、优秀的管理者是一个自我控制者
,对于自己的言行,他会非常小心谨慎,因为他知道优秀的管理者是员工的一面旗帜,要求下属做到的事自己首先做到,而且要做好,为员工树立榜样。二、优秀的管理者是一个优秀的执行者,管理者的主要工作就是执行,并且在执行过程中去发现问题,解决问题,总结出经验及吸取...
服务
酒吧的管理
和服务知识?
答:
生意越好越要保持清醒:竞争是残酷的,生意越好潜伏的危险越大。因为,
一个
城市的酒吧客户群体就这么多,一旦忽略了服务、忽略了客人。市场随时让你倒下的。八.如何让
员工
工作中充满热情工作 ;每个人都有自尊心,都希望被人尊重。身为
酒吧的管理
者只有尊重员工,员工才能更好地尊重你,配合你的工作。每...
如何
做好
一个酒吧管理
人员?
答:
是人找事、人求事的时代;当今则是技术、资金、信息与人才密集的时代,找事已变成求才。因此,主管的角色不能再凭至高无上的权威,颐指气使、管教、谩骂的待人方式已经落伍,取而代之的是讲理、注意理性和身临其境的方式
管理员工
,故主管不只是讲求管教,还要讲求合理、合法及合情。
怎么样
才能做好
一个
夜总会的副总,需要懂得那些
管理
知识
答:
1
在工作场所,拾到的现金或物品,应立即上缴值班经理,并做好详细的记录 2 如物品保管三个月无人认领,则
酒吧
高层决定处理办法 3 遗失不报,将被视为偷窃处理 五 酒吧物品
管理
1 酒吧物品(包括发放给
员工
使用物品均为酒吧财产)无论疏忽或有意损坏当事人必须酌情赔偿 2 如发现员工盗窃贪污行为酒吧将...
酒吧
服务
员工
作流程
答:
1
、微笑在
酒吧
日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。 2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应
熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“...
如何管理酒吧
,茶艺,娱乐场所?
答:
首先效益要好,
员工
才能待得住;其次,要有员工值得向你学习的本领,
酒吧里的
年轻人通常都希望多学些业务,其实其他岗位也一样,这是职场人的共性。再有开酒吧的人,眼光一定要独到,一定要有自己的组织文化,要让员工与你的信仰一致,就是说员工的血型一定要与组织的血型吻合。每个酒吧都
有一个
自己...
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