胡桃木是一种比较优质的木材，一般来说，胡桃木常见的树种有美国黑胡桃木、南美胡桃木、红胡桃木、黄金胡桃木。
胡桃木
美国黑胡桃木：
美国黑胡桃木起源于北美，在美国国内市场，它有时被称为东部黑胡桃木。美国黑胡桃木分布十分广泛，从南安大略、加拿大到得克萨斯、缅因州和佛罗里达都有分布。是价值最高的阔叶木品种之一，被誉为美国阔叶木之王。美国黑胡桃家具能够体现一种低调的高贵，内敛的奢华，它高贵但是又不高傲，他是奢华的，却不张扬。美国黑胡桃属于胡桃科，阔叶木散孔材，管孔细少，切面比较光滑，材质细腻，而且容易雕刻，生长周期需要百年，所以出产率比较低，不到30%。美国黑胡桃木的表层木质为奶白色，芯材呈浅棕至棕黑色，只有中间的木材是波纹状或曲线形木纹具装饰作用的图形。在美国，它是用来做枪托和枪柄的标准木料，并广泛用于制作高级家具、橱柜和室内装饰，也是造船、乐器用材，可做钟壳、车制件和雕刻件。它还是胶合板的一种主要用材，并可做刨切单板、柜类装饰单板和室内装饰用单板，它的树根、树桠、树瘤均可用来做以上各类单板。
南美胡桃木：
南美胡桃木主要分布在秘鲁、哥伦比亚、厄瓜多尔、委内瑞拉、阿根廷和墨西哥。这种黑胡桃的径切面是暗棕色，而且带有黑色条纹花纹。纹理通直至波状纹理，结构相当粗。径切面呈现出美国的暗棕色，结构相当粗，平均密度为650kg/m3，比重为0.65。弯曲强度和抗冲击强度中等，抗压强度高但韧性低。汽蒸弯曲效果佳。材质密度适中，弹性较好。用手加工或机加工甚易，胶合性较好，握打力和握螺钉力均佳，对刀具的磨损程度中等，加工后可获得良好的木材效果，刨光和砂光后可得到如丝绸一样的表面，抛光后表面十分丝滑可人。非常适合制作高级家具、橱柜、乐器、枪托和枪柄，也可作商店、办公室和银行的壁板，可用来制作车件、雕刻件和运动器材。可制作刨切单板，用来做胶合板的面板；特别是径切单板有美丽的条形花纹，适宜做壁板、橱柜面板和细木工镶板。
红胡桃木：
红胡桃木的产地在缅甸、印度、越南等东南亚地区，红胡桃木的木材色泽均匀，具有酸臭味，有油质感，芯材黄褐色至红褐色，上面有少数细条或浅暗色的细划线，部分管孔含深色树胶;纹理直或呈波浪状，木材强度大，材质硬，结构细、均匀，耐腐，耐磨性好，性能良好，干缩性小。它的实木和单板可用来制作高级家具，也可作为橱柜用材、办公室和银行的壁板，制作枪托和枪柄，可用来制作车件、雕刻件、门和运动器材，也可用来制作小汽车内的仪表板和盖板。
黄金胡桃木：
金丝胡桃木因为原来的产地国家叫做巴布亚新几内亚，所以又叫做"巴新胡桃木"，黄金胡桃木的物理性质和传统胡桃木类似，纹理也非常相近，在国内被叫做黄金胡桃木或者金丝胡桃木。纹理直或交错，有时呈波浪纹理，结构略细，重量适中，硬黄金胡桃木比较加工容易，刨切质量好，油漆和胶黏性能良好，握钉力好，耐腐。干燥性良好，不容易出现开裂和翘起，非常适合制作家具和用装饰薄木的优良原料。该木材密度接近于红木，同时其树种比较稀缺，因此国内很多客户把它当做红木家具使用和收藏。
胡桃木是木材中较优质的一种，主要产自北美、欧洲和东南亚，胡桃木用来做家具不仅成型效果好，而且表面有光泽，色彩丰富且饱满。
胡桃木有以下优点：
表面富有光泽，质感好，由外到内颜色逐渐加深，有天然的木质纹理，油漆、染色、胶黏等性能极佳，是做家具的优质原材料。
不同于其他木材的粗糙感，胡桃木由于自身结构的原因，手感极其细腻。
自身的纤维结构硬度大，具有很强的可塑性，制成的家具耐磨，使用寿命长，有良好的热压成型能力。
胡桃木的含水量低，无论在潮湿还是非常干燥的环境中，都不容易被腐蚀，不开裂。
希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快身体健康！