新鲜驴皮怎么去驴毛，谢谢

Question

如题所述

Answer 1

开水烫过以后马上用刮毛（不是用刀）的工具刮，这样能把毛根一起去掉。一般采取刮毛方法“去毛”。近年来随着生产的发展,驴皮前处理工艺也有所改进,有的采取蛋白酶脱毛方法“去毛”,也有的机器拔毛。用火碱应该也是可以的。用滚水烫去毛也是可以的。
驴皮一般都作原料熬制成阿胶
1、对造血系统的作用 阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2、抗休克作用 。
3、对钙代谢的影响 能改善动物体内钙平衡。
4、有促进健康人淋巴细胞转化作用。