富硒小米的营养价值有哪些

如题所述

富硒小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。

硒对人体来说,最关键的是抗氧化作用,因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶(GSH-Px)的活性,这种酶是机体内shou要的一种shou要的过氧化物分解酶,能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉,降解和消除自由基,维护细胞膜不受自由基的损坏。

硒的别的一个shou要作用是抗ai,这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸,它能够激活肿1瘤克制基因p53,能对受损细胞进行批改,然后进步免疫力。

硒是种天然的“解毒剂”,它能跟一些有毒的金属离子,像镉、砷、汞等发作拮抗作用,两者比如一正一负,能够达到极好的作用,所以现在跟着我们对硒的知道,富硒食物也随之发作富硒小米具有防治消化1不良。

小米具有防止泛胃、呕吐。小米具有滋阴养血,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

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富硒小米的好处:

(1)抗氧化作用:

硒是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成成分,每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒,此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽(GSH)与过氧化物的氧化还原反应

所以可发挥抗氧化作用,是重要的自由基清除剂(是维生素E的50--500倍)。在体内,GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同,两者可以互相补充,具有协同作用。

正是由于“硒”的高抗氧化作用,适量补充能起到防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌。

(2)增强免疫力:

有机硒能清除体内自由基,排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生,防止血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。

(3)预防糖尿病:

硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状。

(4)预防白内障:

视网膜由于接触电脑辐射等较多,易受损伤,硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。

参考资料来源:百度百科-富硒食品

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第1个回答  2019-07-18

富硒小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。

硒对人体来说,最关键的是抗氧化作用,因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶(GSH-Px)的活性,这种酶是机体内shou要的一种shou要的过氧化物分解酶,能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉,降解和消除自由基,维护细胞膜不受自由基的损坏。

硒的别的一个shou要作用是抗ai,这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸,它能够激活肿1瘤克制基因p53,能对受损细胞进行批改,然后进步免疫力。

硒是种天然的“解毒剂”,它能跟一些有毒的金属离子,像镉、砷、汞等发作拮抗作用,两者比如一正一负,能够达到极好的作用,所以现在跟着我们对硒的知道,富硒食物也随之发作富硒小米具有防治消化1不良。

小米具有防止泛胃、呕吐。小米具有滋阴养血,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

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硒的吸收与代谢

成人体内硒的总量在6~20 mg。硒遍布各组织器官和体液,肾中浓度最高。在组织内主要以硒和蛋白质结合的复合物形式存在。硒主要在小肠吸收,人体对食物中硒的吸收率为60%~80%。经肠道吸收进入体内的硒经代谢后大部分经尿排出。尿硒是判断人体内硒盈亏状况的良好指标。

硒的其他排出途径为粪、汗、硒在体内的吸收、转运、排出、贮存和分布会受良多外界因素的影响,主要是膳食中硒的化学形式和量。

另外,性别、年龄、健康状况,以及食物中是否存在如硫、重金属、维生素等化合物也有影响。动物实验表明,硒主要在十二指肠被吸收,空肠和回肠也稍有吸收,胃不吸收。经尿排出的硒占硒排出量的50%-60%,在摄入高膳食硒时,尿硒排出量会增加,反之减少,肾脏起着调节作用。

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第2个回答  2017-10-19
硒对人体来说,樶关键的是抗氧化作用,“因为硒能催化一种谷胱甘胎过氧化酶(GSH-Px)的活性,这种酶是机体内shou要的一种shou要的过氧化物分解酶,能把人体内发作的过氧化物给复原、分解掉,降解和消除自由基,维护细胞膜不受自由基的损坏。”硒的别的一个shou要作用是抗ai,这是因为硒元素中还有一种成分——硒代蛋氨酸,它能够激活肿1瘤克制基因p53,能对受损细胞进行批改,然后进步免疫力。”硒仍是种天然的“解毒剂”,它能跟一些有毒的金属离子,像镉、砷、汞等发作拮抗作用,“两者比如一正一负,能够达到极好的作用,所以现在跟着我们对硒的知道,富硒食物也随之发作富硒小米具有防治消化1不良。小米具有防止泛胃、呕吐。小米具有滋阴养血,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。富硒小米滋阴, 是碱性谷类,身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生。小米对抗泻肚子、呕吐、消化1不良及糖尿者,都有帮助。 若是泻肚子,可把小米炒过才煮,消化1不良或呕吐时,可用小米熬成粥吃,怀孕妇女若是早晨有不适,或在产后调养,可把小米熬成粥, 常常吃。本回答被网友采纳
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