排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕
主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量
调料：盐适量、料酒适量
做法步骤：
1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水
2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜
3、小火炖15分钟
4、倒入藕块
5、倒入玉米
6、小火炖1小时
7、加盐出锅
可以和排骨同时放进炖锅里炖，以下是排骨炖藕的具体做法：
材料：排骨一斤左右、藕一节、腐乳（红方）三块、大葱一根、姜适量、花椒适量、大料适量、糖一小勺、盐适量、蒜适量。
1、排骨洗干净，凉水下锅，焯血水。
2、焯排骨时备料，大料、花椒、葱、姜。
3、捞出焯好滴排骨。
4、换只大一点滴锅，加凉水。放入焯好滴排骨，藕去皮切大段，把葱、姜，花椒，大料放入一起炖三十分钟左右。
5、把炖好滴藕切大片，葱、姜、蒜适量备用。
6、换炒锅放少许油，把三块腐乳倒入煸炒。
7、腐乳炒开加糖。
8、加葱、姜、蒜炒香。
9、把排骨和藕翻炒一分钟。
10、加入排骨汤，炖十分钟左右，快出锅时加盐。
11、营养美味的排骨炖藕就做好了。
可以和排骨同时放进炖锅里炖，以下是做法。
主料：莲藕400克、排骨250克
辅料：姜适量、葱适量、红烧酱油30克、生抽20克、冰糖适量、黄酒适量、食用油适量、精盐适量
步骤：
1、备好食材。
2、排骨用清水换洗二三次，加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。
3、藕切块，切好洋葱，姜。
4、备好酱油，冰糖1小块。
5、砂锅入油，小火加热，小炒姜片洋葱。
6、加入排骨翻炒至变色。
7、加入藕块。
8、加入酱油，冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。
9、加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可。
把排骨倒入锅里后，大火煮20分钟，锅内即可放入藕。方法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 350克、莲藕 400克、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。
1、第一步把准备好的排骨清水洗净。
2、然后锅内加适量的水，放入排骨焯水。
3、焯水后，捞出排骨洗净。
4、然后准备好需要的莲藕。
5、锅内放油加热，放入排骨，料酒和姜，快速翻炒，然后盛出。
6、汤锅里加入适量的水，放入排骨大火煮。
7、大火煮20分钟后，加入切好的莲藕。
8、然后再煮35分钟，放盐拌匀。
9、拌好后盛入碗中，这样就已经做好了。
排骨放入汤锅后，煮20分钟加入藕，排骨炖藕具体做法如下：
准备材料：排骨 350克、莲藕 400克、盐 1勺、姜 适量、料酒 1勺。
1、准备好排骨洗净。
2、锅加水，放入排骨焯水煮一下。
3、捞出排骨。
4、准备好莲藕。
5、锅加油，放排骨，料酒和姜炒一下。
6、汤锅加水，排骨加汤锅里。
7、煲煮20分钟后，加入莲藕。
8、一起煲煮40分钟，加盐调味。
9、最后盛出，这样排骨炖藕就完成了。
