第1个回答 2017-03-01
材料
用量
干贝 50g
明虾 150g
白蟹 1-2只
香菇 适量
生姜 半个
芹菜 两根
大米 适量
做法
1. 一、干贝和香菇冲洗干净之后提前两小时泡发。泡干贝的水不要倒掉,煮粥的时候倒进去。鲜味在里面。这款海鲜粥没有其他调料,靠得就是干贝原有的鲜味和咸味。真的很好吃哦。
3. 三、香菇切片,芹菜切丁,姜切细丝,泡好的干贝撕成细丝备用。
4. 四、处理螃蟹。清洗,切块。
5. 五、处理明虾。剪掉脚,须。然后把明虾对半切。(先用剪刀把壳剪开,然后用刀对半切开)。去掉肠线。处理好后如下图。
8. 八、最后加芹菜,稍稍煮一下就好。本回答被网友采纳