北方人喜欢吃面食，但南方人却不喜欢吃，这是主要是因为人们的生活习惯和地理位置因素所综合导致的，我们都知道南方的天气是非常闷热、潮湿的，雨水也是非常多的，所以这类的天气是非常适合水稻种植的，南方人的农作物也主要是以水稻为主，也正因为如此米饭成为了他们的主食，久而久之吃米饭就成为了一种习惯，但北方的天气和南方是正好相反的，北方的天气比较干燥，而且还不经常下雨，很容易发生干旱，所以说和南方相比北方更适合种植小麦之类的农作物。
北方人也因此更喜欢吃面食，在家南方地区从古至今经济都是比较繁荣的，不像北方发展得这样缓慢，这也就导致南方人也少担心粮食的问题，米饭已经足够他们食用了，也就不需要再吃其它主食了，但北方不一样，以前北方的生活是比较艰难的，也没有选择的权力，有吃的就已经很好了，又有什么可挑剔的呢？而且面食的口感也是非常不错的，也是不属于米饭的，我就是一个北方人，就是比较喜欢吃面食的。
我之前也去南方生活过一段时间，南方人确实很少吃面食，偶尔也会吃一点，但主要吃的还是米饭，还有就是南方人性格比较细腻，所以他们喜欢吃的也都是一些比较细腻的食物，像米饭这种的，软软的、糯糯的他们是很喜欢的，我个人觉得馒头这类的食物也是挺细腻的，但南方人却觉得有些难以下咽，因为馒头比较干，这也是南方人之所以不喜欢吃的原因之一。
其实面食也有很多种做法，做好了也是一样的好吃，南方人现在也有像以前一样排斥了，因为营养搭配很重要，而南方人也是比较注重养生的。
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第1个回答 2017-07-31
淮河是我国南北方分界线，在我国气候区划中，淮河以南属亚热带，以北则为暖温带。橘子是亚热带的指示植物，淮北因冬寒不能生长。《晏子春秋》中就有，“橘生淮南即为橘，橘生淮北则为枳”。当然，实际上橘和枳(味酸，仅药用)只是外形类似的两种植物，古人误以为枳是橘受寒而变。 淮河流域正处江南多雨区和华北少雨区的过渡地区，年雨量变化梯度很大。淮河南北的雨旱季节也正好相反。淮河以南，由于春雨连梅雨，雨季长，雨量多，因此适合种植需水多的水稻；淮河以北少雨春旱，宜种耐旱的冬小麦。因此历史上形成了“南稻北麦”的我国粮食生产分布大格局。从而形成了南方人爱吃大米北方人爱吃面食的习惯。此外，南方多雨，河湖港汊众多，用船运输方便且可载重；北方多旱地平川，古人喜骑马。因此又有“南船北马”之说。其南北方的分界线大体也在淮河。
第2个回答 2021-07-31
可见你对自己的南方是不了解的，你可能用你们小地方来定义了大南方，我是南方人，我各地打工所遇到的南方北方人饮食都是融合的，人不出门时才可能只自己小地方的习惯，当你走出家门，适应社会什么都改变了，只要好的只要自己条件具备，没有什么地区分别的障碍
第3个回答 2017-07-31
因为南方以种植水稻为主习惯了
第4个回答 2020-12-23
小编是一个实打实的北方人，整天也是吵吵着喜欢吃大米饭，当时真的让我连吃几天，还是会灰溜溜的选择来碗面条！但是为什么大部分南方人不喜欢吃面条，这也跟饮食习惯有关吧！那这是为什么呢？
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