榴莲千层怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

榴莲千层这样做：
1、准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。
2、先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
2、倒一勺入华夫饼机，薄薄一层即可，盖上盖子，红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。
3、称取淡奶油，加入白糖打发至硬性。将榴莲肉压成泥加入奶油，搅拌均匀。
4、先放一片面皮，铺一层榴莲奶油。再铺一层面皮，铺一层榴莲奶油，依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。

Answer 2

Answer 3

榴莲千层的做法
1.
提前准备好食材，先将黄油放在热水中化开；鸡蛋打散，加白砂糖2勺左右；再加入一盒纯牛奶；加入低筋面粉。搅匀后，用筛网筛除颗粒物，大概来回三次，静置一会

2.
将上一步做好的糊糊，用平底锅，一片片煎好，注意要薄，控制火候。能做好看一点自然最好，我们的技术不咋地。静置放凉

3.
捣碎榴莲，一定要好的榴莲！

4.
半罐奶油的样子，多了不要紧，蛋糕做不完，可以拿来做木糠杯之类的哈哈。然后加入2勺左右的糖，一点点的炼乳，用打蛋机打至凝结。（不要打过头，太硬了吃起来口感不好）

5.
然后就是往蛋糕皮上摸，一层奶油一层榴莲，具体的量，可以根据个人喜好来决定，要铺均匀，整体出来的样子才好看

6.
因为我们煎蛋糕皮的技术也不是很好，所以榴莲千层的边不平整，期待下次可以改进

7.
切开后的榴莲千层，因为料足都溢出来了哈哈！然后多余的奶油我们做了木糠杯。本回答被网友采纳

Answer 4

榴莲千层做法
饼皮
食材
鸡蛋三个，白糖20g，玉米油20g，牛奶300ml,低筋面粉120g

一:榴莲夹心食材
榴莲肉150g，淡奶油300g，白糖20g

二:饼皮做法

先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中，依次倒入牛奶,面粉，白糖，玉米油(喜欢黄油的可用黄油)，用打蛋器打散，搅拌均匀后过筛两遍

三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕)，小火加热至锅底有一-定温度，然后。舀一勺蛋液倒入锅中( 这时候需迅速转动小锅，使蛋液均匀铺满锅底，待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了)

四:榴莲夹心做法

准备120g去核的新鲜榴莲，并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖，用电动打蛋器打发(打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。

五:千层蛋糕制作.

制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦

做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。本回答被网友采纳

Answer 5

教你榴莲千层蛋糕简单又好吃的做法

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