它叫瘤头鸭。又名麝香鸭、疣鼻栖鸭、番鸭或巴西鸭。欧洲许多国家称之为火鸡鸭，在法国则称为蛮鸭，与其他家鸭不同属，是新大陆栖鸭属的唯一代表。
现已被视为家鸭的一种。鸟纲雁形目，鸭科，栖鸭属。瘤头鸭与一般家鸭的外貌截然不同。
体躯长而宽，前后窄小呈纺锤形，与地面呈水平状态，头中等大小，喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，雄者较雌者发达，喙较短而窄，呈“雁形喙”。
扩展资料：
【外貌特征】
瘤头鸭与一般家鸭的外貌截然不同。体躯长而宽，前后窄小呈纺锤形，与地面呈水平状态，头中等大小，喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤，雄者较雌者发达，喙较短而窄，呈“雁形喙”。头顶有一排纵向长羽，受刺激时会竖起。
颈中等长，胸部宽而平，后腹不发达，尾狭长，胸、腿肌肉发达，翅膀长达尾部，有一定飞翔能力，腿短而粗壮，趾爪强壮有力，步态平稳。羽毛分黑白两种基本颜色，黑白花羽色很多，尚有褐色羽及少量银灰色羽。
黑色羽带有墨绿光泽，喙红色有黑斑，皮瘤黑红色，虹彩浅黄，胫多黑色。白羽鸭喙粉红色，皮瘤鲜红色，虹彩浅灰色，胫、蹼橙黄色。黑白花羽鸭喙红色带有黑斑，皮瘤红色，胫、蹼暗黄色。
瘤头鸭鸣叫声时发出低哑的咝咝声，母鸭在孵化期常发出唧唧叫声。在繁殖季节，公鸭一可散发出麝香气味，因而被称为“麝香鸭”。鉴予家养瘤头鸭人工选择历史较短，其外部特征和生物学特性与其野生祖先差别不大。
【体重和体尺】
瘤头鸭两性异形显著，无论是体重还是体尺，公鸭皆明显大于母鸭。母鸭仅为公鸭重的60%左右。
瘤头鸭体重按国外报道，成年公鸭为4.5～5.0kg。母鸭为2.5～3.0 kg，我国现有瘤头鸭的体重普遍低于这个水平。这可能与饲养水平及我国未进行系统选育有关 。
参考资料：百度百科-瘤头鸭
番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭、腾鸭，学 名Cairina moschata，与一般家鸭同属不同种。
番鸭主产于湖北阳新县，福州市郊和龙海等地，分布于福清、莆田、晋江、长泰、龙岩、大田、浦城等市县。闽北主产区在古田县一带，饲养黑色番鸭，公鸭运销本省闽东、闽北各地，作生产“半番”之用。它的配种能力强，受精率高，所产“半番”体型大，长膘快。每逢新春繁殖季节，各地皆到古田选购公番鸭。古田县湖滨、大桥、鹤塘、杉洋等公社饲养量较大。在大桥公社调查122户，共养626只，每户平均饲养5.2只。闽南主产区在福州以南沿海的莆田、晋江、龙溪等三个地区十余个市、县，以及福州地区。龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花，其余地方皆为白色多惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛，全身为白色。福州市郊的白番体型较大。
这是剑鸭，又叫番鸭，百度可查
