没有区别。
1、核桃树产于中国多省地。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培。种仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材坚实，是很好的硬木材料。
2、核桃树喜光，喜温凉气候，较耐干冷，不耐温热，喜深厚、肥沃、适于阳光充足、排水良好、湿润肥沃的微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土，抗旱性较弱，不耐盐碱；深根性，抗风性较强，不耐移植，有肉质根，不耐水淹。
扩展资料：
核桃树修剪的最佳时间：
1、大部分的树木修剪一般都可以在休眠期进行，但是核桃树不一样，休眠期修剪会导致伤口不能愈合，有可能直接导致植株死亡。
2、核桃树的修剪最佳时期在春季和秋季，春剪要在叶子长出来之后，秋剪最好在摘果之后，叶子还未落的时候进行。
3、核桃树幼株选在春天修剪比较好，而成年的植株比较适合在秋天进行。当核桃果实摘完以后，叶子慢慢由绿变黄，差不多11月初左右，进行秋剪，效果比较好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-22
有区别，而且很大。
老核桃树一般属于自然选种，专业性不强，核桃树的结果情况、果实情况差异巨大，结果晚、产量低；大小不一、果壳过厚。
新品种核桃大多选择早实核桃品种，这类核桃结果早、丰产快，而且果壳薄，开壳容易、容易取完整的仁，核桃出仁率可以达到60%，而传统品种平均出仁率45%左右。
当然，结合你的问题，所谓的新核桃树应该是指优良新品种的核桃品种。
另外，结合其他网友的回答也说一句：核桃的大小、品质、口感，与新、老品种关系不大。本回答被提问者和网友采纳
老核桃树一般属于自然选种，专业性不强，核桃树的结果情况、果实情况差异巨大，结果晚、产量低；大小不一、果壳过厚。
新品种核桃大多选择早实核桃品种，这类核桃结果早、丰产快，而且果壳薄，开壳容易、容易取完整的仁，核桃出仁率可以达到60%，而传统品种平均出仁率45%左右。
当然，结合你的问题，所谓的新核桃树应该是指优良新品种的核桃品种。
另外，结合其他网友的回答也说一句：核桃的大小、品质、口感，与新、老品种关系不大。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2020-09-22
老树核桃的特点是个儿小，皮厚，出仁率低，但比新品种要吃香，百年老树结出的核桃营养更加丰富，由于出仁率低而相对价格比较便宜一点。新品种核桃以个儿大，皮薄，出仁率高，但口感不如老树核桃，由于出仁率高点，所以新品种核桃价格相对贵一点。
第3个回答 2016-01-21
老树长得个大！小树长得核桃要小一点！
第4个回答 2016-01-21
区别应该不大的
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