野菜车前子怎么做吃法好

Question

如题所述

Answer 1

食材

食谱热量：6.2(大卡)

主料
车前草1

车前草饺子

1
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品
2
将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用
3
将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

4
此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

END
车凉拌车前草

1
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品

2
同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎

3
将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

END
车炒车前草

1
准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒

2
去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干

3
起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。