喝新鲜果蔬汁好还是直接吃水果好

Question

果蔬汁是内种自己打的 只加水 不加其他东西的那种新鲜果蔬汁
水果就是新鲜水果

那种比较好

我以前一直以为直接吃水果好 干嘛要搅拌机把水果打成汁再喝

现在是困扰了

果蔬汁会不会比吃水果来的容易被身体吸收？

Answer 1

吃水果更好。

水果中不溶性的纤维和钙、铁等不溶性元素是不会进去的，除非连水果渣子一起吃掉。而且，水果中的细胞是完整的，氧气进不去，而压榨和打浆都会破坏细胞结构，造成与氧气接触，其中后者更严重，直接接触氧气，会令很多营养素和抗氧化物质发生损失。

果汁里基本不含水果中的纤维素。捣碎和压榨的过程，又使得水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了，对整体营养作用产生不利的影响。

扩展资料：

注意事项

1、芒果 

芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。

2、香蕉

过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。

3、猕猴桃

缺乏维生素c的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。

4、葡萄

长期吸烟的人肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。

参考资料来源：人民网-4大水果的特殊功效 芒果预防皱纹

参考资料来源：人民网-专家详解吃水果与喝果汁到底哪个好

Answer 2

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。

但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

需要提醒大家的是：果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。

首先，果汁里基本不含水果中的纤维素;

第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;

第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;

第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;

第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择。

Answer 3

对一般人来说，吃水果更加好，水果中有膳食纤维能增强肠胃的功能，有利于排毒。对于消化功能较弱的老人和孩子来说，果汁则要好一些，不仅容易吸收，还有助于消化、润肠道，同时能补充膳食中营养成分的不足。
鲜榨果汁同样也缺少了水果所含有的植物纤维，而且在压榨的过程中，某些易氧化的维生素会被破坏掉；榨成果汁后，果汁中的糖类浓度增大，热量也增高，经常喝果汁会有增加体重的可能。
此外，水果是固体食物，吃一两个会感觉很饱，而果汁是流质，不能提供饱腹感，大量喝果汁会导致摄入过多的糖分。因此，从膳食选择对身体的作用来说，吃新鲜水果比喝果汁好，喝果汁比喝果汁饮料好。

Answer 4

直接吃新鲜的水果会比喝蔬果汁来的好，因为已经有营养专家证实过了，在把新鲜蔬果打成蔬果汁的时候，或多或少会把蔬果里的某些营养物质给破坏掉，因此，蔬果汁里的营养总比新鲜蔬果的营养来的少。本回答被提问者采纳

Answer 5

吃水果还，吃水果健牙齿，促进肠胃蠕动消化，果蔬中的纤维还能清理肠道