因为脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。 脸红和脸不红区分如下：（转帖的） 必须弄清楚两个问题: 1是人种问题, 2是代谢酶与个体差异问题. 有的人种适应饮酒,比如蒙古人种中的蒙古人,爱斯基摩人等. 关于酶,人体内对于酒精的代谢主要有两个:乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶.酒精进入体内首先被乙醇脱氢酶代谢为乙醛,再由乙醛脱氢酶将乙醛代谢为乙酸和水.这里就有几种可能:1.如果两个酶都极为活跃,那么饮酒的人即能喝且不脸红;2.如果乙醇脱氢酶极少或不活跃,这种人肯定不能饮酒或者说不能大量饮酒,乙醇不能很快代谢会造成急性酒中毒,影响脑功能,出现严重的意识障碍,严重者还可以影响到肝脏,心脏等多个脏器,以至死亡. 3.如果乙醇脱氢酶活跃,乙醛脱氢酶不活跃,会使大量的乙醛不能及时代谢,使乙醛在体内蓄积,也可以出现中毒现象,血管扩张,面红耳赤,头痛,心率加快等,严重者也可以导致死亡. 4.如果乙醇脱氢酶不活跃,乙醛脱氢酶活跃,这样与第一种情况相同,即不能喝也不脸红. 日常生活中某些人在饮酒后，很快就出现脸红耳赤如关公，大多数人都认为这是不耐酒力的一种标志，这是怎么回事呢?医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。 面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，饮酒后血液中乙醇浓度迅速升高，可以引起面部皮肤血管扩张，出现面红，甚至全身皮肤潮红，有时可伴有荨麻疹、瘙痒，其机理尚未完全清楚，有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。
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