高中生物斐林试剂和双缩脲试剂对还原糖和蛋白质的检测中，二者成分相同，浓度不同，是怎么反应的

如题所述

推荐答案 2016-07-27

书上的解释好像是通过化学变化改变了化学物质的颜色，即颜色反应。

双缩脲反应
两分子尿素(NH2－CO－NH2)加热至180℃左右生成双缩脲(NH2－CO－NH－CO－NH2)并放出一分子氨。双缩脲在碱性环境中能与Cu2+结合生成紫红色配合物，此反应称为双缩脲反应。蛋白质分子中有肽键，其结构与双缩脲相似，也能发生此反应。可用于蛋白质的定性或定量测定。任何蛋白质或者蛋白质水解中间产物都有双缩脲反应。这个性质显示和蛋白质分子中所含肽键数目有一定的关系。肽键数目越多，颜色越深，但有双缩脲反应的物质不一定都是蛋白质或多肽。[1]

斐林试剂与葡萄糖反应方程式：
CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---△-→Cu2O↓+CH2OH(CHOH)4COOH+2H2O

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高中生物 斐林和双缩脲检测还原糖和蛋白质,斐林和还原糖成分一样,浓...答：斐林试剂原理是新制氢氧化铜在强碱环境下与还原糖中的醛基发生反应产生羧酸盐，水和氧化亚铜（红色）双缩脲试剂与蛋白质中的肽键发生紫色反应（所以只要含肽键就可以和双缩脲产生紫色反应）

斐林试剂和双缩脲试剂成份相同,为什么斐林试剂不能用来检测蛋白质...答：（4）颜色反应不同 斐林试剂与还原糖混合是产生砖红色沉淀，双缩脲试剂与蛋白质反应产生紫色反应。

双缩脲试剂和斐林试剂的成分相同么? 如果相同的话为什么鉴别的是不同...答：成分相同，浓度不同，一个是0.05和0.1；一个是0.1和0.1

...的叙述中,正确的是( )A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直 ...答：A、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液的成分及浓度都相同，斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液的成分相同但浓度不同，因此用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液不能直接用于蛋白质的鉴定，A错误；B、蔗糖浓度较高时，可使质壁分离速率加快，但高浓度蔗糖溶液会使细胞因失水过多而死亡，导致细胞无法发生...

双缩尿试剂与斐林试剂成分相同?答：斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成，但二者有如下三点不同：（1）溶液浓度不同 斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲，其浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙，其浓度为0.05g/ml；双缩脲试剂中NaOH溶液（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml，CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0....

为什么在双缩脲试剂和斐林试剂中的CuSO4的浓度不同呢?相同的话不可以呢...答：双缩脲试剂鉴定蛋白质实质是是在碱性环境下的二价铜离子与蛋白质分子中的肽键反应产生紫色络合物。所以双缩脲试剂需要提供碱性条件下的铜离子。而斐林试剂是鉴定还原糖的实质是新制氢氧化铜与还原糖中的醛基反应生成砖红色的氧化亚铜。所以斐林试剂需要提供需新制氢氧化铜。所以浓度不能相同，否则不会出现...

用于鉴定可溶性还原糖的生物组织,为什么要选用颜较浅或者近于白色的材料...答：斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，但二者的使用方法及原理不尽相同。斐林试剂和班氏试剂都是检验还原性糖的试剂，二者的使用方法及原理、成分也有区别，下面就从这几种试剂的使用原理、成分及使用方法等方面做一简单总结。1. 斐林试剂和双缩脲试剂斐林试剂和双缩脲试剂都由溶液和溶液组成，但二者有...

斐林试剂与双缩脲试剂的B液浓度有何不同?答：重要的是，双缩脲试剂鉴定蛋白质的过程无需加热，只需轻轻摇匀，溶液中的紫色反应就揭示了蛋白质的存在。总结来说，斐林试剂与双缩脲试剂的差别主要体现在浓度和使用方法上，一个用于检测还原糖，一个用于检测蛋白质，每种试剂都有其特定的化学反应机制，是生物化学实验中的得力助手。

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