宁夏中宁的枸杞较好。
目前枸杞的种类按产地划分,主要有7大类:
种类一
宁夏枸杞:品质领先于全国各地,成为枸杞的代表,宁夏被誉为枸杞之乡。
种类二
中宁枸杞:则是宁夏枸杞中之上品,皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。
种类三
黄果枸杞:近熟时为黄色,熟时为橙红或橙黄色,黄果枸杞熟果先端具尖或平或微凹,果身具棱,先端大而基部略小,果肉厚,味甜。
种类四
红枝枸杞:产于青海诺木洪。它与宁夏枸杞不同在:老枝褐红色,花冠裂片无缘毛。
种类五
截萼枸杞:产自于山西、陕西北部、内蒙古和甘肃,海拔800-1500米的山坡、路旁或田边。其
浆果矩圆状或卵状矩圆形,长5-8毫米,顶端有小尖头。种子橙黄色,长约2毫米。花果期5-10月。
种类六
黑果枸杞:分布于高山
沙林、盐化 沙地、河湖沿岸、干 河床、 荒漠 河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。它含具有清除
自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通枸杞。
种类七
新疆枸杞:分布在
北疆,人工栽培。浆果卵形或卵状球形,成熟时红色,花果期6~9月。
不同产地的本草枸杞,功效各不相同。
好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用
硫磺熏过,营养分量有所不同。(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有
黑头,质量差的,种杂,且黑头多。 枸杞的产地主要在宁夏。宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良,中宁有枸杞之乡的美誉。枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些 肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯。而硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能食用。