如题所述
薄荷含挥发油1~3%,油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右,其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。对消化道有刺激作用,对延髓中枢及心脏有抑制作用。服薄荷脑20毫升可致严重中毒。中毒常因过量服用所致
薄荷叶的薄荷脑和薄荷油还对哺乳类生物有较强的麻痹作用,如果食用太多则会导致呼吸系统麻痹,最严重的甚至会引起死亡。
因此建议大家夏季里仅把薄荷叶当作调味料或香料使用就可以了,千万不要贪食过多的薄荷叶。