这么跟你说吧，主要是两者所涉标的不同，合同当事人的身份构成也有一定区别。
首先要明确两个概念，房地产和商品房。很明显，房地产比商品房要宽泛得多。
房地产：指土地、建筑物及固着在土地、建筑物上不可分离的部分及其附带的各种权益。 房地产由于其自己的特点即位置的固定性和不可移动性，在经济学上又被称为不动产。可以有三种存在形态：即土地 、建筑物、房地合一。在房地产拍卖中，其拍卖标的也可以有三种存在形态，即土地（或土地使用权），建筑物和房地合一状态下的物质实体及其权益。
商品房：特指经政府有关部门批准，由房地产开发经营公司开发的，建成后用于市场出售出租的房屋，包括住宅、商业用房以及其他建筑物，而自建、参建、委托建造，又是自用的住宅或其他建筑物不属于商品房范围。
明确这两个概念后，你基本就能很容易的区分房地产买卖合同和商品房买卖合同了。
其次，在现实生活中，二手房买卖一般是签订房地产买卖合同，而开发商直接卖给你的一手房一般签订商品房买卖合同。而房地产买卖合同不限于房子，还包括地产买卖。
所以，房地产买卖合同的合同当事人双方不固定，可以是拥有房产处分权的任何单位、任何个人。但是商品房买卖合同其中一方一般是开发商，另外一方是购房者（当然，这个购房者，也可以是单位或者个人）。
一楼说的有点不对就是，其实两类合同都既包括住宅，也包括商业用房以及其他建筑物，而不仅仅是住房。
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